Cara Membuat Batagor Bandung
Makanan

Cara Membuat Batagor Bandung Khas Rasanya

Cara Membuat Batagor Bandung – Bandung merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang juga dikenal sebagai surga kuliner. Hal ini tidak terlepas dari banyaknya ragam kuliner khas Bandung yang digemari banyak orang.

Salah satu kuliner khas Bandung yang menjadi favorit dan dicari banyak orang adalah batagor. Nikmatnya jajanan yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia ini dapat ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia.

Batagor sendiri merupakan singkatan dari baso tahu goreng. Biasanya jajanan ini akan disajikan dengan bumbu kacang, kecap dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap. Gurih dan renyahnya batagor dijamin siap menggoyang lidahmu.

Nah dari pada cuma bisa ngiler ngebayanginnya, coba bikin batagor sendiri di rumah yuk! Berikut resep dan cara mudah membuatnya

Bahan batagor:

  1. 1 bungkus tahu cokelat
  2. Kulit pangsit secukupnya
  3. 100 gr tepung terigu
  4. 50 gr tepung sagu atau tapioka
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 batang daun bawang
  7. Lada bubuk secukupnya
  8. Gula, garam dan air secukupnya
Cara Membuat Churros Mini
Cara Membuat Sup Brenebon 
Cara membuat Es Kepal Nutrisari
Cara Membuat Jajangmyeon

Bahan bumbu kacang:

  1. Segenggam kacang tanah
  2. 3 buah cabai merah, bisa menyesuaikan dengan selera
  3. 2 siung bawang putih
  4. Sedikit kecap
  5. Terasi dan gula merah secukupnya

Bahan pelengkap:

  1. Jeruk limo secukupnya
  2. Saus cabai dan kecap secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci dan bersihkan tahu, robek bagian tengahnya. Lalu siapkan juga kulit pangsit. Sisihkan.
  2. Buat adonan batagor, campur semua tepung terigu, tepung sagu atau tapioka, lalu masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, gula, garam dan air. Aduk hingga merata. Atur kekentalannya jangan sampai terlalu encer.
  3. Masukkan adonan batagor ke tahu yang sudah dirobek dan kulit pangsit. Ulangi terus sampai adonan habis. Kemudian goreng hingga matang.
  4. Buat saus kacang, goreng semua bahan dan haluskan. Lalu masak dengan api kecil kemudian tambahkan kecap, gula, garam dan gula merah. Aduk rata hingga meletup-letup.
  5. Koreksi rasa, lalu sisihkan.
  6. Potong-potong batagor, kemudian siram dengan bumbu kacang, beserta bahan pelengkap. Batagor pun siap disajikan. Selamat mencoba

Demikianlah Cara Membuat Batagor Bandung di ambil dari berbagai sumber google

Related posts

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut

CaraBuat

Cara Membuat Resep Dessert Ala Tukang Kue

CaraBuat

Cara Membuat Asinan Segar berbagai Rasa

CaraBuat

Cara Membuat Kue Cucur super enak

CaraBuat

Cara Membuat Cireng Isi Aneka Rasa

CaraBuat

Cara Membuat Kreasi Tempe Beraneka Rasa bro

CaraBuat

Cara Membuat Mie Goreng Lezat bin Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Ceker Ayam

CaraBuat

Cara Membuat Kue Lumpur Lembut Enaknya Bikin Ngiler

CaraBuat

2 comments

Cara Membuat Sashimi Khas Maluku - Cara Membuat March 13, 2020 at 6:29 am

[…] Cara Membuat Batagor Bandung […]

Reply
Cara Membuat Olahan Daging Kurban - Cara Membuat March 13, 2020 at 6:30 am

[…] Cara Membuat Batagor Bandung […]

Reply

Leave a Comment