Cara Membuat Brownies Coklat
Makanan

Cara Membuat Brownies Coklat dan Keju

Cara Membuat Brownies Coklat – Memiliki cita rasa coklat yang begitu kuat membuat brownies sangat disukai oleh masyarakat. Kelezatannya ini membuat eksistensi kue brownies tidak akan pernah pudar.

Tidak heran pula jika kue brownies setiap tahunnya memiliki penggemar yang semakin meningkat. Bagaimana tidak? Selain bisa dinikmati sendirian, kue brownies juga sangat nikmat jika dimakan bersama orang-orang.

Tidak sedikit masyarakat Indonesia menyajikan kue brownie pada saat sedang ada acara di kediamannya. Bahkan, tidak jarang pula yang menjadikannya sebagai buah tangan yang akan diberikannya kepada sanak saudara ataupun para tetangga sekitar.

Kepopulerannya membuat brownies yang pada awalnya hanya memiliki rasa coklat menjadi sangat beragam variannya. Selain cokelat terdapat brownies keju, cappuccino, green tea hingga strawberry.

Untuk mendapatkan satu kotak kue brownies, kalian bisa mendatangi outlet atau kedai yang menjual kue brownies. Jika malas berpergian, kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk simak informasi cara membuat brownies berikut ini:

 Membuat Nasi Liwet
 Cara Membuat Rendang Minang
 Cara Membuat Nasi Uduk
 Cara Membuat Squishy
 Cara Membuat Kulit Lumpia

Cara Membuat Brownies Coklat

Bahan:

  • 300 gram coklat batang
  • 300 gram mentega
  • 250 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml susu segar
  • 75 gram coklat bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam

Cara Membuatnya

  • Masukkan coklat batang dan mentega ke dalam panci
  • Tim kedua bahan tersebut hingga meleleh
  • Tambahkan garam dan aduk dengan rata. sisihkan
  • Masukkan telur ke dalam mangkok berbeda
  • Tambahkan gula pasir ke dalam mangkok berisi telur
  • Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa
  • Tambahkan lelehan coklat dan mentega ke dalam adonan telur
  • Tambahkan susu secara bersamaan dengan lelehan coklat secara sedikit demi sedikit
  • Aduk adonan tersebut hingga tercampur dengan rata
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan
  • Aduk kembali hingga tercampur dengan rata
  • Oleskan permukaan loyang dengan mentega
  • Tuang adonan ke dalam 2 loyang yang memiliki ukuran sama
  • Kukus adonan brownies selama 20 menit hingga matang
  • Pastikan menaruh kain bersih pada tutup kukusan serta pastikan tidak ada air yang menetas ke adonan
  • Angkat brownies dari kukusan
  • Tambahkan lelehan coklat atau selain coklat pada sisis teratas pada brownies
  • Lakukan hal yang sama pada 2 brownies tersebut
  • Tumpuk 2 broenies tersebut dengan selai coklat berada di tengah
  • Potong dan kue brownies coklat telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Brownies Keju

Bahan:

  • 120 gram gula pasir
  • 90 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat putih
  • 50 gram keju
  • 25 gram susu bubuk vanilla
  • 4 butir telur
  • 1 sdm emulsifier (TBM atau SP)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuatnya

  • Ayak tepung terigu, susu dan baking powder ke dalam mangkok. Sisihkan
  • Masukkan coklat putih dan mentega ke dalam panci
  • Tim kedua bahan tersebut hingga eleh. Sisihkan
  • Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier ke dalam wadah besar
  • Mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa dan berwarna pucat
  • Masukkan campuran tepung teriu yang telah diayak tersebut ke dalam adonan telur
  • Masukkan secara perlahan sambil adonan tetap diaduk
  • Masukkan keju, lelehan coklat mentega serta garam ke dalam adonan
  • Aduk kembali hingga tercampur rata
  • Oleskan loyang dengan mentega pada permukaan loyang (sedikit saja)
  • Tuang adonan ke dalam loyang hingga rata
  • Kukus selama 30 menit hingga matang
  • Pastikan menaruh kain bersih pada tutup kukusan serta pastikan tidak ada air yang menetas ke adonan
  • Angkat dan diamkan selama 10 menit
  • Keluarkan dari adalam loyang
  • Tambahkan topping sesuai dengan selera kalian
  • Potong dan brownies keju telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Brownies Strawberry

Bahan:

  • 120 gram mentega
  • 120 gram gula pasir
  • 115 gram tepung terigu
  • 75 gram coklat rasa strawberry (warna merah muda)
  • 50 ml susu kental manis
  • 4 telur
  • 2 sdt emulsifier (SP atau TBM)
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt pasta strawberry

Cara Membuatnya

  • Masukkan coklat batang dan mentega ke dalam panci
  • Tim kedua bahan tersebut hingga meleleh. Sisihkan
  • Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier ke dalam wadah atau mangkok besar
  • Mixer bahan tersebut dengan kecepatan tinggi hingga kental
  • Masukkan lelehan coklat mentega dan pasta strawberry ke dalam adonan telur
  • Aduk adonan tersebut hingga tercampur dengan rata
  • Teknik mengaduk menggunakan teknik aduk balik dengan spatula
  • Ambil 2 sendok makan penuh adonan dan taruk ke dalam wadah berbeda
  • Tuangkan susu kental manis pada adonan yang teah disishkan tersebut
  • Oleskan mentega pada permukaan loyang (sedikit saja)
  • Untuk adonan utama, bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak
  • Tuang adonan pertama pada loyang
  • Kukus selama 10 menit dan keluarkan
  • Tuangkan adonan yang tercampur dengan susu kental manis ke atas permukaan kue
  • Kukus kembali selama 10 menit dan keluarkan kembali
  • Tuangkan adonan terakhir yang terseisa ke dalam loyang
  • Kukus kembali selama 15-20 menit hingga matang
  • Pastikan menaruh kain bersih pada tutup kukusan serta pastikan tidak ada air yang menetas ke adonan
  • Angkat dan diamkan selama 5 menit
  • Keluarkan dari loyang dan berilah topiing sesuai dengan selera kalian
  • Brownies strawberry telah siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Brownies Kopi

Bahan:

  • 170 ml minyak sayuran
  • 125 gram tepung terigu protein tinggi
  • 125 gram coklat hitam (Dark Chocolate)
  • 50 gram bubuk kopi coklat
  • 6 butir telur
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt emulsifier (SP atau Tbm)

Cara Membuatnya

  • Masukkan coklat hitam ke dalam panci
  • Tim coklat tersebut hingga leleh. Sisihkan
  • Masukkan tepung terigu, baking powder, kopi bubuk serta susu bubuk ke dalam mangkok
  • Ayak seua bahan tersebut dan sisihkan
  • Masukkan telur, gula pasir serta emulsifier ke dalam wadah atau mangkok besar
  • Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
  • Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur
  • Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
  • Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan
  • Aduk kembali hingga tercampur menjadi satu dan rata
  • Tambahkan minyak sayur dan aduk hingga tercampur rata
  • Oleskan mentega pada permukaan loyang dan beri alas roti pada bagian bawahnya
  • Tuang adonan ke dalam loyang
  • Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang
  • Pastikan menaruh kain bersih pada tutup kukusan serta pastikan tidak ada air yang menetas ke adonan
  • Angkat dan diamkan selama 2-3 menit
  • Keluarkan dari loyang dan berilah topping sesuai dengan selera kalian
  • Brownies kopi telah siap untuk di sajikan

Demikianlah Cara Membuat Brownies Coklat di salin dari beberapa sumber google, semoga bermanfaat bagi para pembaca website caramembuat.net ini..terima kasih

Related posts

Cara Membuat Klepon Cookies

CaraBuat

Cara Membuat Donat Madu ala Rumahan

CaraBuat

Cara Membuat Saus Salad Nikmat dan Menggiurkan

CaraBuat

Cara Membuat Nasi Kuning Praktis dan Spesial

CaraBuat

Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri dan Tuna

CaraBuat

Cara Membuat Pasta Ala Luar Negri

CaraBuat

Cara Membuat Opor Ayam Spesial nga pake Ribet

CaraBuat

Cara Membuat Resep Agar Agar Sehat dan Lezat

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Nasi Sisa Untuk Cemilan

CaraBuat

Leave a Comment