Cara Membuat Cakwe Garing dan Renyah

Cara Membuat Cakwe – Kue jadul atau makanan model lama ini tercantum jajanan kakilima kesukaan. Meski begitu tidak banyak yang ketahui metode membuat cakwe sendiri. Alasannya proses pembuatan kue ini memanglah gampang- gampang sulit.

Gimana metode membuat cakwe yang lezat, empuk, serta renyah? Berikut ini sebagian formula yang dapat dicoba.

Cara membuat cakwe manis

Cara membuat cakwe manis
Cara membuat cakwe manis

Cakwe manis pula biasa diucap kue bolang- baling ataupun roti bantal. Metode membuat cakwe tipe ini mirip dengan cakwe asin. Namun proses penggorengannya butuh lebih hati- hati, sebab isi gula di dalam adonan dapat buatnya gampang hangus.

Gimana metode membuat cakwe manis yang lembut serta berpori? Berikut ini formula serta metode membuat cakwe manis yang gampang dipraktikkan.

Cara Membuat Asinan Mangga

Bahan( buat 20 buah):

Bahan I:

  • 25 Gr tepung terigu protein tinggi
  • 35 ml air hangat
  • 1/ 2 Sendok teh ragi instan
  • 1/ 2 Sendok teh gula pasir

Bahan II:

  • 125 Gr tepung terigu protein tinggi
  • 75 Gr gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 1 Butir telur
  • 1/ 2 Sendok makan susu bubuk
  • 1/ 2 Sendok makan mentega putih

Bahan III:

  • 275 Gr tepung terigu protein tinggi
  • 80 Gr gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 Sendok teh soda kue
  • 1/ 4 Sendok teh amoniak bubuk
  • 1/ 4 Sendok teh garam

Bahan bonus:

  • Tepung terigu buat taburan secukupnya
  • Wijen secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Metode membuat cakwe manis:

  1. Campur bahan I, setelah itu diamkan sepanjang 10 menit.
  2. Masukkan segala bahan II, setelah itu uleni hingga kalis.
  3. Larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, serta garam dari bahan III, setelah itu tambahkan tepung terigu. Masukkan dalam kombinasi adonan I serta II tadi. Diamkan adonan sepanjang 3 jam.
  4. Taburkan tepung terigu di atas meja, setelah itu giling adonan sampai setebal 1/ 2 centimeter. Potong dengan dimensi 5×5 centimeter. Taburi permukaannya dengan wijen.
  5. Goreng adonan di dalam minyak yang panas serta banyak. Pakai api kecil supaya tidak gampang gosong.

Demikian metode membuat cakwe manis empuk, berongga, serta renyah di luar.

Cara membuat cakwe asin goreng renyah serta sederhana

Cakwe asin ataupun gurih umumnya dijajakan di lapak kakilima bersama roti bantal. Teksturnya berongga serta mempunyai 2 bagian yang dapat ditarik sampai lepas.

Mau ketahui metode membuat cakwe semacam ini di rumah? Jika begitu silakan ikuti formula di dasar ini.

Bahan:

  • 2 Sendok teh ragi instan
  • 200 ml air

Bahan kering:

  • 250 Gr tepung protein sedang
  • 50 Gr tepung protein rendah
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • 1 Sendok teh garam halus
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan( opsional)
  • 1/ 2 Sendok teh soda kue
  • Minyak goreng secukupnya

Metode membuat cakwe asin:

  • Gabungkan ragi praktis dengan air, setelah itu diamkan.
  • Campur seluruh bahan kering serta bawang putih, setelah itu tuangi larutan ragi tadi.
  • Uleni adonan sampai kalis, setelah itu tutup dengan kain lap bersih sepanjang 15 menit.
  • Uleni kembali adonan, bulatkan, kemudian tutup dengan kain lap. Diamkan sepanjang 6 jam supaya mengembang.
  • Taburi papan penggilasan dengan terigu, setelah itu giling adonan sampai menggapai ketebalan 1/ 2 centimeter. Potong- potong dengan dimensi 2 x 10 centimeter.
  • Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, setelah itu tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya memakai sumpit.
  • Tarik adonan cakwe sampai sedikit melar, setelah itu goreng di dalam minyak panas sampai matang.

Seperti itu metode membuat cakwe asin yang gurih serta mengembang.

Cara membuat cakwe khas Medan serta khas Bandung

Cakwe asin terkenal di bermacam wilayah di tanah air. Tetapi alterasi cakwe dari Medan serta Bandung tercantum yang sangat khas. Itu sebab pemakaian saus cocolan yang tidak ditemui di kota- kota lain.

Gimana metode membuat cakwe khas Medan serta Bandung yang khas? Berikut ini kami sediakan resepnya.

Bahan:

  • 2 Sendok teh ragi instan
  • 200 ml air

Bahan kering:

  • 250 Gr tepung protein sedang
  • 50 Gr tepung protein rendah
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • 1 Sendok teh garam halus
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan( opsional)
  • 1/ 2 Sendok teh soda kue
  • Minyak goreng secukupnya

Saus:

  • 3 Sendok makan gula pasir
  • 1/ 2 Sendok teh garam
  • 1 Sendok makan saus sambal botol
  • 1 Sendok makan saus tomat botol
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan
  • 1 Sendok teh tepung maizena

Metode membuat khas Medan serta khas Bandung:

  1. Gabungkan ragi praktis dengan air, setelah itu diamkan.
  2. Campur seluruh bahan kering serta bawang putih, setelah itu tuangi larutan ragi tadi.
  3. Uleni adonan sampai kalis, setelah itu tutup dengan kain lap bersih sepanjang 15 menit.
  4. Uleni kembali adonan, bulatkan, kemudian tutup dengan kain lap. Diamkan sepanjang 6 jam supaya mengembang.
  5. Taburi papan penggilasan dengan terigu, setelah itu giling adonan sampai menggapai ketebalan 1/ 2 centimeter. Potong- potong dengan dimensi 2×10 centimeter.
  6. Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, setelah itu tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya memakai sumpit.
  7. Tarik adonan cakwe sampai sedikit melar, setelah itu goreng di dalam minyak panas sampai matang.
  8. Buat membuat saus, rebus gula pasir, garam, saus sambal, saus tomat, bawang putih dengan air panas. Tuangi tepung maizena yang telah dilarutkan dengan 2 sendok makan air. Rebus sampai meletup- letup, setelah itu sediakan bersama cakwe.

Cara membuat cakwe isi udang ayam

Cara membuat cakwe isi udang ayam
Cara membuat cakwe isi udang ayam

Sehabis mengenali metode membuat cakwe manis serta cakwe asin, tidak terdapat salahnya bila kita belajar metode membuat cakwe isi. Santapan ini tercantum kuliner kekinian yang laris diburu kalangan milenial.

Cara Membuat Ayam Rica Rica Maknyuss

Gimana metode membuat cakwe isi yang mantap? Berikut ini formula yang dapat Kamu coba di rumah.

Bahan( buat 15 buah):

  • 5 Buah cakwe goreng
  • 500 ml minyak buat menggoreng

Isian udang ayam:

  • 200 Gr udang kupas giling
  • 100 Gr ayam giling
  • 100 Gr tepung sagu
  • 4 Sendok makan air
  • 3 Siung bawang putih( cincang halus)
  • 2 Putih telur
  • 2 Buah cabai merah keriting dicincang halus( opsional)
  • 2 Sendok teh garam
  • 1/ 2 Sendok teh gula pasir
  • 1/ 4 Sendok teh merica bubuk

Aksesoris:

  • Saus sambal secukupnya

Metode membuat cakwe isi udang ayam:

  1. Potong cakwe jadi 4 ataupun 5 bagian. Belah namun jangan hingga putus.
  2. Aduk rata udang kupas, ayam giling, tepung sagu, putih telur, bawang putih, serta cabai merah. Tambahkan air, setelah itu bumbui dengan garam, merica bubuk, serta gula pasir.
  3. Oleskan adonan isi di belahan cakwe. Setelah itu goreng cakwe dalam minyak panas hingga matang. Sediakan dalam kedaan hangat bersama saus sambal serta saus tomat.

Cara membuat cakwe mini

Gimana metode membuat cakwe mini? Sama saja dengan cakwe biasa, kok. Cuma saja terbuat dalam dimensi yang lebih pendek.

Berikut ini kami sediakan metode membuat cakwe dimensi mini yang lezat serta instan.

Bahan:

  • 2 Sendok teh ragi instan
  • 200 ml air

Bahan kering:

  1. 250 Gr tepung protein sedang
  2. 50 Gr tepung protein rendah
  3. 1 Sendok makan gula pasir
  4. 1 Sendok teh garam halus
  5. 1 Siung bawang putih dihaluskan( opsional)
  6. 1/ 2 Sendok teh soda kue
  7. Minyak goreng secukupnya

Metode membuat cakwe mini:

  1. Gabungkan ragi praktis dengan air, setelah itu diamkan.
  2. Campur seluruh bahan kering serta bawang putih, setelah itu tuangi larutan ragi tadi.
  3. Uleni adonan sampai kalis, setelah itu tutup dengan kain lap bersih sepanjang 15 menit.
  4. Uleni kembali adonan, bulatkan, kemudian tutup dengan kain lap. Diamkan sepanjang 6 jam supaya mengembang.
  5. Taburi papan penggilasan dengan terigu, setelah itu giling adonan sampai menggapai ketebalan 1/ 2 centimeter. Potong- potong dengan dimensi 2x5cm.
  6. Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, setelah itu tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya memakai sumpit.
  7. Tarik adonan cakwe sampai sedikit melar, setelah itu goreng di dalam minyak panas sampai matang.

Demikian metode membuat cakwe mini instan buat kemilan di waktu luang.

Metode membuat cakwe tanpa baking soda

Biasanya cakwe terbuat dengan paduan baking soda, amoniak, serta fermipan supaya dapat mengembang sempurna. Namun tanpa baking soda juga sesungguhnya kita dapat membuat cakwe yang lezat.

Berikut ini kami sediakan metode membuat cakwe empuk serta mengembang tanpa baking soda.

Bahan:

  • 350 Gr tepung terigu protein tinggi
  • 150 Gr tepung terigu sedang
  • 1 Sendok makan minyak goreng
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan( opsional)
  • 1 1/ 2 Sendok teh garam
  • 5 Gr ragi instan
  • 1 Sendok teh gula pasir
  • 300 ml air

Metode membuat cakwe tanpa baking soda:

  1. Campur seluruh bahan, kecuali garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian uleni. Masukkan garam, setelah itu uleni lagi sampai kalis.
  2. Tutupi adonan dengan serbet kemudian diamkan dalam ruangan bersuhu hangat sepanjang 1 jam.
  3. Untuk 2 adonan, setelah itu tarik memanjang. Potong- potong dengan dimensi 3×3 centimeter.
  4. Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, setelah itu tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya memakai sumpit.
  5. Tarik lagi adonan yang sudah ditekan sumpit sampai memanjang, setelah itu goreng sampai matang.

Seperti itu metode membuat cakwe aneka tipe yang lezat serta instan. Silakan buat panganan ini dalam jumlah banyak buat dimakan bersama keluarga di dikala santai.

Dari Berbagai Sumber Google

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *