Cara Membuat Makanan Berkuah
Makanan

Cara Membuat Makanan Berkuah Nikmat Rasanya

Cara Membuat Makanan Berkuah – Ya sejalan dengan hal tersebut biasanya musim hujan juga membuat kamu menjadi lebih sering merasa lapar. Udara yang dingin membuat perut keroncongan dan memerlukan asupan yang bisa bikin tubuh menjadi lebih hangat.

Nah, di musim-musim seperti inilah mungkin makanan berkuah menjadi salah satu hidangan pilihan yang paling tepat. Dengan makanan hangat berkuah, bisa meningkatkan suhu tubuhmu menjadi lebih hangat pula.

Yups, ketika hujan mungkin kamu juga akan malas untuk keluar rumah mencari makanan. Nggak ingin kan niat mengenyangkan perut, malah bikin kamu sakit lantaran kehujanan saat membeli makan?

Nah, mending santai di rumah dengan mencoba masak masakan berkuah sendiri. Nggak usah bingung mau masak apa. Pengen cobain resep makanan berkuah yang enak dan praktis?

Cara Membuat Abon Ikan
 Cara Membuat Jus Buah Mix Sayuran
 Cara Membuat Makanan Pedas
 Cara Membuat Minuman Boba
 Cara Membuat Camilan dari Sayuran

Cara Membuat Makanan Berkuah Bakmi godhog.

Bahan:

  • 1 bungkus mi kuning
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • Sayur kol secukupnya, rajang
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • ½ sdt lada bubuk

Cara membuat:

  • Rebus mi kuning sampai lunak, tiriskan.
  • Tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak arik.
  • Tuangkan secukupnya air, biarkan mendidih.
  • Masukkan mi dan sayuran. Aduk aduk. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masak sebentar hingga semua matang.
  • Sajikan, beri toping irisan ayam goreng, dan taburi dengan bawang goreng.

Sup buntut.

Bahan:

  • 1 buntut sapi
  • 3 buah wortel potong sesuai selera
  • Air untuk merebus secukupnya

Bumbu:

  • 5 cengih
  • 3 cm kayu manis
  • 1/2 pala
  • Air secukupnya untuk merebus
  • Gula garam
  • 2 bunga lawang
  • 3 siung bawang putih, geprek cincang
  • 1/2 bawang bombai cincang.
  • 1 sdt lada

Cara membuat:

  • Bakar buntut yang sudah dicuci bersih di pan, bolak balik sampai berubah warna.
  • Masukkan buntut yang sudah dibakar ke dalam presto yang berisi air, masukkan bunga lawang, kayumanis, cengkih, pala, garam, lada.
  • Presto 45 menit.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum, masukkan wortel, aduk-aduk.
  • Masukkan tomat, matikan api masukkan ke dalam panci berisi buntut.
  • Masak gara dan gula, cicipi. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng serta daun bawang.

Bakso sapi.

Bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 2500 ml air, untuk merebus
  • 9 sdm tepung tapioka
  • 100 gram es batu, hancurkan
  • 2 sdt garam
  • 4 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt merica bubuk

Kuah bakso:

  • 2000 ml air sisa rebusan bakso
  • garam, merica secukupnya
  • 10 siung bawang putih,
  • 1 batang daun bawang, potong-potong

Pelengkap:

  • mi rebus
  • sawi rebus
  • kecap manis
  • saus sambal
  • sambal cabai
  • daun seledri

Cara membuat:

  • Potong-potong daging lalu masukkan ke food processor, proses hingga halus, masukkan juga es batunya. Proses lagi sampai halus.
  • Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih. Proses lagi sampai tercampur rata dan bener-benar halus.
  • Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor.
  • Bentuk bulat-bulat dengan tangan, lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi. (Agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya).
  • Lakukan sampai adonan habis, nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat, masukkan ke air es, tiriskan.

Kuah bakso:

  • Tumis bawang putih sampai harum, tuang ke dalam air bekas rebusan bakso, beri merica dan garam, daun bawang.
  • Tata bakso dan pelengkapnya di mangkok, siram kuah dan sajikan.

Krim sup makaroni jagung.

Bahan:

  • 100 gr makaroni
  • 2 buah sosis ayam
  • 1/2 buah jagung manis
  • 1/2 buah wortel parut

Bumbu halus:

  • 1/2 bawang bombai cincang
  • 2 siung bawang putih
  • daun bawang secukupnya
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • Garam
  • Gula
  • Merica

Bahan krim:

  • 1 sdm tepung perkedel instan
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1 sdt tepung maizena

Cara membuat:

  • Rebus makaroni sekitar 10 menit dan tiriskan. Jangan lupa tambahkan 1 sdm minyak ke dalam rebusan makaroni agar tidak lengket.
  • Panaskan Blueband, kemudian masukkan semua bumbu halus kecuali daun bawang. Tunggu sampai harum.
  • Tumis jagung manis, sosis, dan wortel hingga layu.
  • Kemudian tambahkan 1,5 gelas air yang sudah dicampur susu, tepung perkedel instan, dan tepung maizena.
  • Tes rasa dan sajikan.

Laksa.

Bahan pelengkap:

  • 1/4 dada ayam rebus
  • tauge, daun kemangi
  • kentang rebus
  • telur rebus
  • bawang merah goreng
  • bihun
  • sambal.

Bumbu halus:

  • 15 buah bawang merah
  • 8 buah bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • sejempol jahe
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada

Bumbu lainnya;

  • 3 batang serai
  • 3 buah daun jeruk sobek
  • 3 buah daun salam
  • lengkuas
  • santan encer dari setengah butir kelapa

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus bersama salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas.
  • Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan dan sedikit air rebusan ayam, aduk rata masak sampai mendidih.
  • Beri gula dan garam, lalu koreksi rasa.
  • Masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk. Susun bahan pelengkapnya dan siram dengan kuah laksa.

Gulai ayam kampung.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 4 butir telur ayam rebus
  • 1000 ml santan kekentalan sedang
  • minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sdt jintan sangrai

Bumbu pelengkap:

  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 cm kayu manis
  • Sejempol lengkuas geprek
  • 2 batang serai geprek
  • 1 sdm air asam jawa
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Gula pasir, garam secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis, dan lengkuas lalu aduk-aduk.
  • Masukkan potongan ayam, aduk lagi sampai rata dan daging ayam berubah warna.
  • Tuang santan, air asam, masak denga api kecil hingga ayam empuk.
  • Masukan telur rebus beri gula garam dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa.
  • Masak hingga semua meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kwetiaw sapi siram.

Bahan:

  • 1 bungkus kwetiaw
  • 5 bawang putih cincang halus
  • 200 gr daging sengkel
  • 750 ml air
  • 500 ml air kaldu dari rebusan sengkel
  • 1 genggam tauge
  • Sawi secukupnya, potong
  • 2 sdm sagu larutkan dengan 150 ml air
  • 1 btr telur kocok
  • Air matang secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • 2 sdm kecap asin
  • Garam, kaldu, lada secukupnya
  • 1 bawang daun
  • 2 bawang putih geprek

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kwetiaw, kecap asin, garam dan kaldu, aduk rata.
  • Tambahkan sawi dan tauge. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di piring.
  • Rebus irisan daging sapi, dengan air 750 ml, tambahkan bawang putih, garam, penyedap, dan lada bubuk secukupnya.
  • Didihkan kaldu sapi, masukkan telur perlahan, aduk melingkar dengan garpu.
  • Masukkan cairan sagu dan aduk agar tidak mengendap di bawah.
  • Masak hingga mendidih dan kental, tambahkan sedikit garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat. Tuang di atas kwetiaw. Sajikan.

Ramen.

Bahan:

  • 1 bungkus ramen instant
  • 1 sdt fiber creme
  • Air, secukupnya

Toping :

  • 1 buah jamur kuping kering, seduh dengan air mendidih dan rajang
  • 1 butir telur, rebus selama 7-8 menit
  • 3 buah cikuwa
  • 1 batang daun bawang, rajang
    Wijen panggang, secukupnya
  • 1 siung bawang putih, parut

Cara membuat:

  • Didihkan air, masak mi selama 3 menit, tiriskan dan masukkan dalam mangkok.
  • Didihkan air baru kembali, rebus cikuwa dan saturan kering yang terdapat di ramen instan hingga matang. Tuang semua ke dalam mangkok berisi mi.
  • Masukkan bumbu ramen dan fiber creme, aduk rata.
  • Beri toping di atasnya.
  • Sajikan.

Cara Membuat Makanan Berkuah Sup ayam rempah.

Bahan:

  • 500 gr daging ayam bagian dada, potong dadu, rebus
  • 4 buah wortel, potong-potong
  • 8 buah buncis, potong-potong
  • 1/2 buah kubis, potong-potong
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng
  • 1 buah tomat, bagi 8
  • 3 batang daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 1,5 liter air
  • Garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG secukupnya

Bumbu rempah:

  • 2 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 3 buah bunga lawang
  • 3 buah kapulaga

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu rempah, aduk-aduk sebentar.
  • Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air mendidih. Aduk rata.
  • Masukkan wortel dan buncis, biarkan hingga wortel dan buncis empuk. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk non MSG.
  • Kemudian masukkan ayam dan kentang. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap (air agak menyusut).
  • Terakhir tambahkan kubis dan tomat. Aduk sebentar hingga kubis matang.
  • Kemudian tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, matikan api

Demikianlah Cara Membuat Makanan Berkuah di salin dari beberapa sumber google

Related posts

Cara Membuat Puding Cheese Legit Menggoda

CaraBuat

Cara Membuat Mille Crepes Cake Cokelat

CaraBuat

Cara Membuat Brownies Coklat dan Keju

CaraBuat

Cara Membuat Es Lolipop Disukai Anak Anak

CaraBuat

Cara Membuat Dorayaki Coklat Keju

CaraBuat

Cara Membuat Cilok Kenyal dan Gurih

CaraBuat

Cara Membuat Bolu Panggang Beraroma

CaraBuat

Cara Membuat Sambal Khas Nusantara

CaraBuat

Cara Membuat Masakan Sederhana

CaraBuat

Leave a Comment