Cara Membuat Manisan Mangga
Makanan

Cara Membuat Manisan Mangga Bikin Ngeces

Cara Membuat Manisan Mangga – Mangga ini paling enak dikonsumsi langsung, disajikan dengan es, dan bisa juga diolah jadi menu makanan lezat lainnya. Nah, saat siang hari yang begitu panas, makanan olahan mangga jadi paling diburu. Apalagi kalau bukan manisan mangga. Makanan yang satu punya tekstur kenyal, rasanya asam kecut campur manis, menambah cita rasa uniknya. Tak ayal membuat manisan mangga jadi menu olahan yang sangat menggoda selera.

Biasanya mangga yang dijadikan manisan itu masih tergolong muda, supaya cita rasa asam lebih melekat. Jika kamu punya buah mangga mentah atau setengah matang dan sudah ingin segera menikmatinya, buat saja jadi manisan mangga yang menggugah selera. Olah manisan mangga sesuai selera sendiri atau keluarga. Caranya mudah dan nggak ribet deh. Sehat dapat, lezat pun diraih.

 Cara Membuat Masakan Bengkulu
 Cara Membuat Serundeng
 Cara Membuat Makanan Khas Sumatera Utara
 Cara Membuat Telur Asin
 Cara Membuat Makanan Khas Betawi
 Cara Membuat Resep Macaroon

Cara Membuat Manisan mangga kering.

Bahan:

  • 9 buah mangga muda
  • 8 sdm gula
  • 2 sdm garam

Cara membuat:
a. Kupas mangga, potong memanjang.
b. Taburi garam sambil diremas-remas sampai layu dan keluar airnya. Cuci bersih, peras agar garam dan air hilang. Beri gula, aduk rata.
c. Masukkan ke lemari es.
d. Jemur di terik mata hari selama 1 hari atau sampai kering. Setelah itu taburi gula.

Cara Membuat Manisan mangga muda sambal terasi.

Bahan:

  • 1 buah mangga muda
  • 1/2 terasi udang (optional)
  • 1 sdt gula
  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt penyedap
  • 10-15 buah cabai rawit (optional)
  • 2 sdt garam

Cara membuat:
a. Cuci bersih mangga muda, bawang, dan cabai.
b. Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu, tambahkan irisan mangga muda, cabai, garam, gula, terasi, dan penyedap rasa.
c. Ulek hingga tercampur rata.

Manisan pedas buah mangga apel.

Bahan:

  • Cabai rawit merah secukupnya
  • 5 buah mangga apel di kupas iris tipis
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 1/2 gelas air es
  • 1 sdt garam
  • 1/2 gelas air panas

Cara membuat:
a. Ulek cabai bersama garam sampai halus. Tuang air panas, masukkan ke wadah yang sudah diisi irisan buah mangga apel.
b. Beri gula pasir, aduk rata. Tunggu sampai gula larut.
c. Tuang air es.

Cara Membuat Manisan mangga pedas serut.

Bahan:

  • 5 buah mangga serut
  • 150 ml air
  • Garam dengan takaran seujung sendok teh
  • 5 sdm gula pasir
  • 5 buah cabai rawit potong-potong
  • 5 buah jeruk kasturi

Cara membuat:
a. Serut buah mangga, masukkan ke wadah.
b. Beri garam dan perasan jeruk kasturi.
c. Rebus air bersama cabai dan gula, tunggu hingga mendidih. Matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang.
c. Tuang rebusan air cabai ke wadah berisi serutan mangga tadi, sambil disaring agar biji cabai tidak ikut.
d. Aduk rata, lalu bisa disantap langsung atau dimasukkan ke lemari es terlebih dulu.

Cara Membuat Manisan mangga kuah jeruk.

Bahan:

  • 3 buah mangga muda
  • 5 sdm gula pasir
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdm garam
  • 6 buah jeruk manis

Cara membuat:
a. Kupas mangga muda, iris tipis-tipis. Beri 1 sdm garam sembari diremas hingga layu. Diamkan selama 3 menit.
b. Cuci irisan mangga muda dengan air bersih 3 kali.
c. Rebus 5 buah cabai dengan air sampai mendidih, haluskan.
d. Peras jeruk manis, ambil airnya.
e. Campurkan semua bahan jadi satu.

Cara Membuat Manisan mangga bengkoang.

Bahan:

  • 1 kg mangga muda
  • 100 gram gula merah
  • Air asam jawa secukupnya
  • 1/2 kg bengkoang
  • 1 sdt garam
  • 200 gram gula pasir

Bumbu halus:

  • 2 buah cabai merah
  • 3 buah cabai keriting

Cara membuat:
a. Kupas mangga dan bengkoang, iris tipis. Lumuri mangga dengan garam, diamkan selama 15 menit.
b. Buang biji cabai kemudian haluskan.
c. Rebus air dengan gula pasir, gula merah, air asam jawa dan cabai halus sampai mendidih.
d. Tuang air rebusan ke mangga muda dan bengkoang. Diamkan sampai dingin.
e. Masukkan ke lemari es semalam sampai bumbu meresap.

Demikianlah Cara Membuat Manisan Mangga di salin dari beberapa sumber google

Related posts

Cara Membuat Resep Olahan Telur

CaraBuat

Cara Membuat Seblak Teokpokki Lezat bin Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Bolu Pisang KitKat

CaraBuat

Cara Membuat Ikan Tongkol Sedap dan Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Kue Timpan Asli Aceh

CaraBuat

Cara Membuat Gulai Sayur ala Emak Emak Militan

CaraBuat

Cara Membuat Bakso Pentol Jajanan Anak Anak

CaraBuat

Cara Membuat Resep Nugget Enak Sederhana di Rumah

CaraBuat

Cara Membuat Ikan Asin Garing dan Gurih

CaraBuat

Leave a Comment