Cara Membuat Masakan Warteg
Makanan

Cara Membuat Masakan Warteg Enak Laris Manis

Cara Membuat Masakan Warteg – Saking laris dan jadi favorit, sekarang warteg tersedia di mana saja. Namun kalau kamu nggak sempet atau malas ke luar rumah, kamu bisa juga lho membuat masakan warteg ini sendiri. Caranya mudah dan nggak ribet. Hanya butuh niat, bahan dasar rempah-rempah, dan bumbu-bumbu masakan biasa, kamu sudah bisa mengolah bahan jadi menu lezat ala warteg.

Ada beberapa menu andalan yang kerap disajikan di warteg. Menu tersebut seringkali laris manis dijual. Di antaranya seperti telur balado, sambal goreng kentang, sayur lodeh, ayam goreng, orek tempe, oseng tumis, dan lainnya.

Sambal goreng kentang.

Bahan:

  • 500 gram kentang,potong kotak,goreng
  • 2 cm lengkuas,geprek
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu
  • 2 sdt gula jawa sisir
  • 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas.
  2. Tuang air, beri sedikit garam, kaldu, dan gula jawa. Aduk rata.
  3. Masukkan kentang goreng dan bumbu lain. aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
 Cara Membuat Camilan Sehat
 Cara Membuat Olahan Rebung
 Cara Membuat Pepes
 Cara Membuat Makanan Khas Bali
 Cara Membuat Sarapan

Cara Membuat Masakan Warteg Telur dadar.

Bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • garam dan penyedap secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 tangkai daun bawang, iris
  • 2 buah tahu, hancurkan
  • 1 sendok tepung beras

Cara memasak:

  1. Campur tahu, daun bawang, garam, penyedap, tepung beras, dan telur.
  2. Panaskan minyak, lalu goreng telur, bolak balik.

Cara Membuat Masakan Warteg Ayam goreng.

Bahan:
500 gram paha ayam
1 sdm cuka apel
minyak untuk menumis secukupnya
3 sdm garam
3 sdm kaldu ayam bubuk
2 sdm gula
air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 cm jahe
  • 2 sdm bubuk serai
  • 1 buah bawang merah besar
  • 3 sdm ketumbar
  • 2 sdm bubuk lengkuas
  • 2 sdm bubuk kunyit
  • 4 siung bawang putih

Cara memasak:

  1. Iris bawang dan jahe, campur semua bahan bumbu halus ke dalam satu wadah. Tuang sedikit air, haluskan dengan blender.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bumbu halus.
  3. Masukkan bumbu dan tuang air hingga dapat menutupi seluruh ayam. Beri garam, gula, kaldu sesuai selera, panaskan sampai mendidih.
  4. Matikan api, beri cuka apel lalu aduk rata. Tunggu hingga dingin
  5. Masukkan ayam dan kuah marinasi dalam satu plastik. Ikat dan simpan dalam kulkas.
  6. Keluarkan ayam, lalu ungkep hingga kuah habis atau ayam mengeluarkan minyak.
  7. Setelah dingin, goreng ayam sebentar hingga kecoklatan.

Cara Membuat Masakan Warteg Sayur asem.

Bahan:
-1 Ikat kacang panjang atau buncis
-2 Buah jagung manis
-3 Butir bawang merah
-1 Ruas lengkuas
-1 Buah tomat
-Gula pasir secukupnya
-1 Lembar daun salam
-Garam secukupnya
-2 Cm asam Jawa utuh

Langkah:

  1. Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk. Potong jagung menjadi 3 atau 4 bagian. Iris-iris bawang merah dan tomat, kemudian sisihkan.
  2. Didihkan air, kemudian masukkan jagung, bawang merah, tomat, salam, lengkuas, dan asam Jawa. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih.
  3. Masukkan kacang panjang atau buncis, kemudian tunggu hingga cukup lunak. Setelah matang, segera angkat dari kompor dan sajikan.

Cara Membuat Masakan Warteg Sayur lodeh.

Bahan:
-10 buah terong bulat, potong jadi 4 bagian
-500 ml santan cair
-1 buah tahu kotak, potong dadu goreng setengah matang
-air secukupnya
-1 kotak tempe, potong dadu

Bumbu halus:
-3 siung bawang putih
-2 cm kunyit
-1 batang serai, memarkan
-5 siung bawang merah
-2 butir kemiri
-2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
-5 buah cabai rawit
-1 ruas lengkuas, memarkan
-2 lembar daun salam
-garam, gula dan penyedap secukupnya

Langkah:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. Tumis hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan dan jeruk. Tumis bumbu hingga matang.
  2. Masukkan terong hijau, tumis hingga agak layu bersama bumbu.
  3. Masukkan tahu dan tempe, aduk bersama bumbu. Tuang santan dan air secukupnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya.
  4. Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental

Cara Membuat Masakan Warteg Orek tempe.

Bahan:
1 papan tempe kecil
2 siung bawang putih ukuran besar
4 siung bawang merah ukuran besar
2 cm jahe
4 buah cabai kriting
1 daun salam
minyak goreng
penyedap
gula secukupnya
50 ml Air (sesuai selera)

Cara memasak:

  1. Potong tempe sesuai selera, goreng sebentar.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai kriting. Tumis hingga harum, masukkan daun salam.
  3. Tuang air, beri penyedap, gula, biarkan hingga mendidih.
  4. Masukkan tempe yang sudah di goreng, aduk rata. Masak sebentar.

Cara Membuat Masakan Warteg Oseng tumis kacang panjang.

Bahan:

  • 250 gram kacang panjang
  • 2 sdm ebi kering asin
  • 5 cm tempe dari satu papan
  • 1 genggam tauge
  • air secukupnya
  • minyak goreng

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • lada bubuk secukupnya
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm saus tiram

Cara memasak:

  1. Siangi kacang panjang, potong sesuai selera. Cuci bersih bersama tauge. Tiriskan.
  2. Geprek bawang putih, cincang halus. Belah 2 cabai rawit merah. Potong tempe.
  3. Goreng ebi kering asin hingga matang dan garing. Tiriskan. Kecilkan api.
  4. Tumis bawang putih, lengkuas dan daun salam. Masukkan kacang panjang. Aduk.
  5. Masukkan tempe dan cabai rawit merah. Aduk rata. Tuang saus tiram dan lada bubuk. Aduk, tuang air. Biarkan mendidih.
  6. Masukkan tauge, aduk, tunggu hingga tauge layu. Masukkan ebi goreng.

Cara Membuat Masakan Warteg Perkedel kentang.

Bahan:

  • 300 gram kentang
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir telur
  • 75 gram daging sapi cincang/ayam cincang
  • 3 siung bawang putih
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan garam
  • 1 ikat seledri
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara memasak:

  1. Cuci kentang dan kupas kulitnya. Potong dan goreng hingga matang. Haluskan.
  2. Potong pangkal batang seledri, iris halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Tumis hingga wangi dan berubah warna.
  4. Masukkan kentang, daging/ayam cincang, dan daun seledri. Padatkan membentuk bulatan pipih.
  5. Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, goreng

Demikianlah Cara Membuat Masakan Warteg di salin dari beberapa sumber google, semoga bermanfaat bagi para pembaca website caramembuat.net ini..terima kasih

Related posts

Cara Membuat Kue Dari Tepung Enak Mudah Buatnya

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Ceker Ayam

CaraBuat

Cara Membuat Cookies Kurma, Buat Buka Puasa

CaraBuat

Cara Membuat Kacang Telur Gurih dan Renyah

CaraBuat

Cara Membuat Cilok Kuah Pedas Banget

CaraBuat

Cara Membuat Roti Canai, khas India yang bikin ngiler

CaraBuat

Cara Membuat Pepes Tahu Gurih dan Lembut

CaraBuat

Cara Membuat Fondant Enak Banget

CaraBuat

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

CaraBuat

Leave a Comment