Cara Membuat Olahan Brokoli
Makanan

Cara Membuat Olahan Brokoli Sehat dan Praktis

Cara Membuat Olahan Brokoli – Tak hanya itu, brokoli juga dipercaya mampu mencegah kanker, menjaga kesehatan tulang. Selain itu juga brokoli bisa meningkatkan sistem imun. Nah, jika kamu bosan dengan menu-menu brokoli biasanya, ada banyak kreasi brokoli yang bisa dicoba. Menu ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah. Ada yang diolah sebagai sup, tumisan, pempek, hingga muffin.

Sup brokoli bakso.

Bahan-bahan:

-brokoli sesuai selera
-bakso ayam atau sapi sesuai selera
-1 buah wortel, diiris
-1 butir tomat
-1 siung bawang putih
-1/2 sdt merica
-2 butir bawang merah, diiris
-2 sdm saus tiram
-garam secukupnya
-kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong brokoli per kuntum, cuci bersih.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  3. Tambahkan air, saus tiram, wortel, dan bakso.
  4. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya, koreksi rasa.
  6. Masukkan brokoli dan irisan tomat. Masak sekitar 5 menit.
  7. Soup brokoli bakso siap dinikmati.

Cara Membuat Olahan Tumis brokoli wortel.

Bahan-bahan:

-1 bungkul brokoli, potong-potong
-1 buah wortel, iris tipis
-4 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
-4 siung bawang putih, cincang halus
-5 siung bawang merah, cincang halus
-air secukupnya
-garam secukupnya
-gula secukupnya
-kaldu ayam bubuk secukupnya
-merica bubuk secukupnya)
-minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai lalu tumis sampai layu.
  3. Masukkan brokoli, tambahkan garam, merica bubuk dan gula.
  4. Masak beberapa menit hingga brokoli setengah matang.
  5. Masukkan wortel dan aduk-aduk rata.
  6. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai brokoli juga wortel matang serta empuk.
  7. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya atau sesuai selera.
  8. Tumis brokoli wortel siap disajikan.
 Cara Membuat Dessert Oreo
 Cara Membuat Olahan Cumi
 Cara Membuat Jajanan Pasar
 Cara Membuat Resep Botok
 Cara Membuat Olahan Pare

Bakwan brokoli jagung.

Bahan-bahan:

-1 buah brokoli, direbus
-1 buah jagung manis, direbus lalu dipipil
-kacang polong secukupnya
-irisan wortel secukupnya
-1 butir telur ayam
-1 sdt garam
-1 sdt merica bubuk
-3 siung bawang putih, dihaluskan

Cara membuat:

  1. Rebus brokoli sampai lunak, angkat.
  2. Tumbuk kasar brokoli yang sudah direbus.
  3. Campur semua bahan, aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang.
  5. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan.
  6. Lakukan sampai adonan habis, angkat dan tiriskan.
  7. Bakwan brokoli jagung siap dinikmati.

Ayam brokoli saus keju.

Bahan-bahan:

-1/4-1/2 kg daging dada ayam tanpa tulang
-brokoli yang sudah dikukus
-2 sdm krim cheese
-2 sdt tepung
-3 sdm butter
-300 cc susu segar
-4 sdm parutan keju
-1 butir telur dan 1 sdm air
-4 sdm parutan keju cheddar
-Garam, lada dan bawang putih untuk bumbu
-tepung roti secukupnya.
-tepung terigu untuk lapisan
-1/4 sdt garam
-1/4 sdt merica
-2-3 siung bawang putih dimemarkan

Cara membuat:

  1. Panaskan oven sampai suhu 375 derajat
  2. Belah daging ayam secara horizontal hingga hampir ke ujung sehingga ayam bisa dibuka seperti buku.
  3. Haluskan garam, bawang dan merica. Rendam ayam sejenak.
  4. Baluri dengan tepung terigu, telur dan tepung roti berturut-turut.
  5. Oven ayam selama 30-35 menit atau hingga suhu ayam mencapai 160 derajat.
  6. Lelehkan butter dengan api sedang, campur dengan 3 sdt tepung, aduk selama 1 menit.
  7. Campurkan susu, aduk hingga kental, tambahkan parutan keju, krim cheese, garam, lada, bawang dan brokoli. Masak selama 3-5 menit. Sisihkan.
  8. Keluarkan ayam yang sudah matang, masukkan brokoli dan keju ke sela-sela belahannya.
  9. Siram dengan saus.
  10. Ayam brokoli saus keju siap disajikan.

Cara Membuat Olahan Muffin brokoli.

Bahan-bahan:

-200 gram brokoli, rebus dan cincang halus
-60 gram tepung terigu
-15 gram maizena
-2 sendok teh emulsifier
-25 gram gula pasir
-25 gram margarin yang dilelehkan
-3 butir putih telur
-5 butir kuning telur
-5 gram susu cair
-50 gram keju parut
-1 sendok makan margarin
-2 siung bawang putih yang dicincang halus
-100 gram ayam giling
-garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
-1/2 siung bawang bombay yang dicincang halus

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan dan beri sedikit margarin, kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum
  2. Masukkan ayam dan masak kembali sampai matang dan berubah warna.
  3. Masukkan brokoli, garam, gula pasir dan merica bubuk, lalu aduk kembali sampai matang merata lalu angkat dan sisihkan.
  4. Campurkan menjadi satu telur dan gula, lalu kocok sampai menjadi lembut
  5. Masukkan cake emulsifier lalu kocok sampai adonan menjadi mengembang.
  6. Tambahkan tepung terigu dan maizena, lalu aduk sampai rata.
  7. Masukkan susu cair, aduk rata.
  8. Masukkan tumisan ayam brokoli dan margari.
  9. Tuangkan adonan ke dalam loyang muffin.
  10. Berikan taburan keju parut di atasnya.
  11. Pangganglah dalam oven pada suhu 180°C sampai matang yaitu sekitar 25 menit.

Pempek brokoli.

Bahan-bahan:

-10 tangkai brokoli yang telah direndam air garam dan dicincang
-1 butir telur
-1 siung bawang putih di ulek
-1/4 kg ikan tenggiri yang telah digiling
-2 cm jahe kemudian diparut
-3 siung bawang merah yang sudah digoreng
-35 gram keju
-5 sendok makan tepung terigu protein tinggi

Bahan kuah:

-1/2 liter air
-10 gram garam
-100 gram gula pasir
-2 sdm cuka
-225 gram gula merah
-25 gram bawang putih
-Cabe rawit hijau

Cara membuat:

  1. Buat terlebih dahulu kuah pempek dengan merebus air, gula jawa, gula pasir, garam sampai mendidih dan meleleh.
  2. Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
  3. Tambahkan cuka dan diamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan lagi air gula sampai mendidih
  5. Tuangkan air gula ke wadah bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan. Sisihkan kuah pempek dalam wadah.
  6. Selanjutnya membuat adonan pempek dengan memasukan semua bahan ikan tenggiri yang sudah digiling ke dalam sebuah wadah.
  7. Campurkan tepung terigu, telur, parutan jahe dan keju.
  8. Tambahkan bawang putih dan bawang goreng, lalu aduk rata.
  9. Masukan ke dalam wadah yang bersih dan tahan panas kukus.
  10. Sajikan dari kukusan dan potong sesuai selera.
  11. Goreng potongan pempek dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
  12. Sajikan dengan kuah.

Demikianlah Cara Membuat Olahan Brokoli di salin dari beberapa sumber google, semoga bermanfaat bagi para pembaca website caramembuat.net ini..terima kasih

Related posts

Cara Membuat Tempe Mendoan Lezat dan Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Klepon Cookies

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Ikan Nila Nikmat dan Lezat

CaraBuat

Cara Membuat Resep Camilan Untuk Keluarga

CaraBuat

Cara Membuat Sosis Lezat dan Disukai Anak Anak

CaraBuat

Cara Membuat Resep Donat Aneka Rasa

CaraBuat

Cara Membuat Masakan Sayur Untuk Kesehatan

CaraBuat

Cara membuat Sayur Kentang Enak Maknyuss

CaraBuat

Cara Membuat Roti Maryam Enak Bener Buat Cemilan

CaraBuat

Leave a Comment