Cara Membuat Olahan Kangkung
Makanan

Cara Membuat Olahan Kangkung

Cara Membuat Olahan Kangkung – Kangkung bukan jenis sayuran yang sulit ditemukan, justru sebaliknya orang dengan mudah bisa menjumpai sayuran satu ini. Harganya juga sangat merakyat. Biasanya orang mengolah kangkung dengan cara ditumis karena paling mudah dibuat.

Cara Membuat Olahan Kangkung bumbu rujak.

Bahan-bahan:

1 Ikat kangkung

Bumbu rujak:

  • 5 cabai rawit setan
  • 2 bulatan gula merah
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1/4 sachet terasi (bakar)
  • 2 sdm air panas
  • Garam secukupnya

Cara memasak:

  • Potong kangkung agak panjang, kemudian cuci bersih
  • Masak air hingga mendidih lalu masukan kangkung dan beri sejumput garam, rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan
  • Campur semua bumbu rujak lalu ulek, tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa
  • Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan bumbu rujaknya
  • Sajikan.
Cara Membuat Risoles
Cara Membuat Camilan Pisang
Cara Membuat Kue Lapis
Cara Membuat Olahan Ikan Laut
Cara Membuat Masakan Jengkol 

Cara Membuat Olahan Cah kangkung.

Bahan-bahan:

  • Kangkung
  • Bumbu iris:
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Cabai merah

Bumbu pelengkap:

  • Gula pasir
  • Garam
  • Saus tiram

Cara memasak:

  • Tumis bumbu iris sampai matang, masukkan kangkung (bagian tangkai/gagangnya)
  • Masak sampai setengah matang, tambahkan air sedikit, beri gula, garam dan saus tiram. Kemudian masukkan kangkung (bagian daunnya), masak sebentar saja
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Kangkung belacan.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung, siangi
  • Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
  • 80 ml air

Bumbu ulek:

  • Secukupnya rawit
  • Secukupnya cabai merah keriting
  • 2 butir bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm ebi
  • 1/2 buah tomat

Cara memasak:

  • Tumis bumbu ulek sampai matang. Tambahkan air
  • Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata
  • Test dan koreksi rasa
  • Tambahkan kangkung. Aduk cepat
  • Tutup dengan tutup panci sekitar 30 detik. Lalu Aduk sebentar. Angkat dan sajikan selagi hangat. Masaknya pakai api besar
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Mi kangkung.

Bahan-bahan:

  • 300 gr mi basah
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm ebi
  • 300 ml kaldu ayam
  • 100 gr daging ayam, potong dadu
  • 10 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 1/2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt bubuk lada
  • 1 sdt garam halus
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 ikat kecil kangkung, potong-potong

Cara memasak:

  • Siram mi basah dengan air mendidih, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Tuang kaldu, masak sampai mendidih
  • Masukkan daging ayam, telur puyuh, larutan tepung kanji, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata
  • Tambahkan kangkung, daun bawang, dan mi. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai matang. Angkat
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Tumis kangkung.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung , petiki bagian yang muda
  • 5 butir bawang merah , iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
  • 4 buah cabai rawit , iris serong
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 1 sdt saus tiram
  • Secukupnya garam, gula dan lada

Cara memasak:

  • Cuci bersih kangkung , rendam dalam air garam 10 menit, cuci kembali, tiriskan.
  • Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukkan cabai, aduk sebentar, masukkan kangkung , saus tiram, bumbui garam, gula dan lada, aduk-aduk sampai bumbu meresap
  • Sebelum diangkat masukkan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Olahan Kangkung sambal tempe.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Garam dan gula secukupnya
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

  • 3 potong tempe goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1 cm kencur
  • Rawit sesui selera
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/2 buah tomat

Cara memasak:

  • Siangi kangkung dengan mencuci dengan air mengalir. Lalu petiki. Sisihkan
  • Ulek bahan sambal. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula
  • Tambahkan kangkung. Aduk cepat
  • Masak kangkung sekitar 1-2 menit saja. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Olahan Hot plate kangkung.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 cabai rawit (sesuai selera)
  • Sejumput terasi
  • Secukupnya gula garem

Topping:

  • 50 gr daging ayam
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • Sejumput kaldu bubuk

Cara memasak:

  • Tumis bawang merah dan putih sampai harum
  • Masukan terasi aduk rata masukan cabai masukan kangkung aduk rata masukan gula garam tes rasa matikan kompor.

Topping

  • Tumis bawang putih dan ayam
  • Masukan saus tomat saus pedas, saus tiram dan kaldu bubuk
  • Tuang air sedikit aduk rata biarkan bumbu meresap tes rasa
  • Susun kangkung yang telah ditumis tadi lalu siram dengan topping ayam diatasnya
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Tumis kangkung terasi.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung
  • 5 bawang putih
  • 7 bawang merah
  • 6 cabai merah keriting
  • 10 cabai merah rawit
  • 1 buah tomat
  • 1 keping terasi
  • 1 buah kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air

Cara memasak:

  • Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri dan terasi
  • Potong memanjang tomat, petik daun kangkung
  • Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan garam dan gula pasir, penyedap rasa jika suka, kemudian masukkan potongan tomat hingga sedikit layu
  • Masukkan kangkung. Tambahkan 100ml air. Aduk rata hingga kangkung layu
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Kangkung petis.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung, rebus dengan sedikit garam
  • 1 buah tahu putih. Iris tipis dan goreng kering
  • Bawang goreng
  • Teri medan goreng

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai keriting merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 sdt petis
  • Sejumput terasi
  • 1 sdm air asam
  • Garam
  • Gula
  • Air

Cara memasak:

  • Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, tambahkan air
  • Susun kangkung di piring, letakkan tahu dan siram dengan bumbu
  • Taburi bawang goreng dan teri
  • Sajikan.

Cara Membuat Olahan Tumis kangkung bakso.

Bahan-bahan:

  • 2 ikat kangkung, ambil daunnya
  • 5 biji bakso, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 1 biji cabai merah, iris serong
  • 3 biji cabai rawit, iris kecil
  • 1 buah tomat, iris menjadi 4 bagian
  • Kecap manis
  • Saus tiram
  • Gula
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk

Cara memasak:

  • Tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, merica dan kaldu jamur
  • Beri air sedikit aduk rata
  • Masukkan bakso dan tomat yang sudah diiris. Aduk rata dan masak sampai bakso setengah matang
  • Terakhir masukkan kangkung. Aduk rata lagi, bila perlu tambah air bisa ditambah sedikit. Koreksi rasa dan masak sampai matang
  • Sajikan

Demikianlah Cara Membuat Olahan di salin dari beberapa sumber google

Related posts

Cara Membuat Pie Susu Lezat dan Mudah Buatnya

CaraBuat

Cara Membuat Resep Ayam Goreng

CaraBuat

Cara Membuat Donat JCO Rasa Asli

CaraBuat

Cara Membuat Cilok Kenyal dan Gurih

CaraBuat

Cara Membuat Cookies Kurma, Buat Buka Puasa

CaraBuat

Cara Membuat Masakan Praktis Untuk Makan Sehari Hari

CaraBuat

Cara Membuat Gudeg Asli Jogja Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Nugget crispy dan sederhana

CaraBuat

Cara Membuat Brownies Aneka Rasa

CaraBuat

Leave a Comment