Cara Membuat Bubur Sehat
Makanan

Cara Membuat Bubur Sehat ala Korea

Cara Membuat Bubur Sehat – Di Indonesia sendiri, bubur lebih sering menjadi makanan untuk sarapan. Nah, jika kamu bosan dengan varian bubur yang biasanya, mungkin bubur khas Korea ini akan memanjakan lidahmu.Tak perlu merogoh kocek lebih dalam, bubur ini bisa banget kamu masak sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun tak sulit didapatkan.

Cara Membuat Bubur Sehat Dakjuk (Bubur Ayam).

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir beras
  • 1 potong dada ayam, cuci bersih
  • 1 ruas jahe yang dikupas, iris
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 8 gelas air
  • 8 siung bawang putih

Cara pembuatan:

  1. Rendam beras selama 30 menit lalu tiriskan
  2. Masukkan dada ayam ke dalam panci besar yang berisi air
  3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan merica
  4. Masak selama 40-45 menit dengan api sedang
  5. Tunggu sampai daging ayam matang
  6. Angkat dan suir-suir daging ayam
  7. Saring kaldunya menggunakan saringan
  8. Pisahkan bawang putih dan jahe ke wadah lain
  9. Tuang kembali 4 gelas kaldu ke dalam panci lalu masukkan beras dan garam
  10. Masak selama 20 menit dengan api sedang
  11. Aduk sampai bubur terasa kental
  12. Sajikan dakjuk dengan mangkuk
  13. Taburi wijen di atasnya
  14. Dakjuk siap dinikmati
 Cara Membuat Olahan Sosis
 Cara Membuat Olahan Teri
 Cara Membuat Olahan Keju
 Cara Membuat Olahan Ikan Nila
 Cara Membuat Camilan Cokelat

Cara Membuat Bubur Sehat Yachaejuk (Bubur Sayur).

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir nasi
  • 1 sendok makan wijen minyak biji
  • 2 sampai 3 cangkir stok sup sayuran
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1/2 cangkir wortel
  • 1/2 cangkir bawang merah
  • 1/2 cangkir lobak

Cara pembuatan:

  1. Rendam nasi minimal selama 90 menit lalu tiriskan
  2. Panaskan minyak wijen di panci dengan api sedang
  3. Tumis bawang, wortel, dan lobak selama 2-3 menit
  4. Tambahkan nasi dan aduk
  5. Tambahkan stok sup dan didihkan
  6. Didihkan dan masak dengan api sedang-rendah selama sekitar 30 menit
  7. Aduk semuanya lalu terus masak sekitar 10 menit lagi
  8. Tambahkan garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Bubur Sehat Jeonbokjuk (Bubur Abalone).

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir beras
  • 2 buah abalone fresh atau 4/5 ons abalone beku
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5-6 cangkir air
  • 1/3 bagian wortel cincang
  • Daun bawang cincang halus
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1 lembar rumput laut kering yang dipanggang kemudian dihancurkan

Cara mengolah abalone:
Sikat bagian atas abalone dengan pisau, sikat khusus untuk masak dan garam. Potong bagian ujung. Jika masih menempel di cangkang, keluarkan dengan sendok secara lembut. Bersihkan juga pencernaannya. Sikat daging dan bersihkan dengan air jernih.

Cara pembuatan:

  1. Rendam beras selama 1 jam, lalu tiriskan
  2. Panaskan wajan lalu tuangkan minyak wijen dan bawang lalu aduk
  3. Tuangkan daging abalone sambil terus diaduk rata
  4. Tuangkan beras dan aduk rata sampai bau harum keluar dan beras berubah warna atau terlihat mengkilat
  5. Tambahkan cacahan daging abalone
  6. Tuangkan 5 cangkir air dingin lalu aduk
  7. Biarkan hingga lunak
  8. Masukkan cacahan daun bawang dan wortel
  9. Tambahkan kecap ikan dan garam sambil aduk rata
  10. Tambahkan telur di atas bubur yang mendidih sambil tetap diaduk
  11. Angkat dan sajikan bubur di mangkuk
  12. Taburi dengan rumput laut kering

Cara Membuat Bubur Sehat Hobakjuk (Bubur labu).

Bahan-bahan:

  • 1 buah labu kuning besar
  • 1 buah labu hijau kecil
  • 4 sdm tepung beras
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kacang kenari sesuai selera
  • Kacang tanah

Cara pembuatan:

  1. Potong labu besar dan labu kecil seukuran satu ruas, lalu dikuliti
  2. Rebus dengan air dan sejumput garam selama kurang lebih 30 menit
  3. Tambahkan sedikit air kuah lalu hancurkan dengan blender
  4. Masak kacang tanah dengan air dan sedikit garam, kurang lebih selama 5 menit atau sampai lunak lalu tiriskan
  5. Campur tepung beras dengan sedikit kuah labu
  6. Bentuk menjadi bola-bola
  7. Siram lagi dengan tepung beras yang tersisa
  8. Masak bola-bola tepung beras dengan air sampai matang selama 5-10 menit
  9. Panaskan cairan labu
  10. Tambah sedikit garam dan gula
  11. Masukkan bola-bola tepung yang sudah dimasak
  12. Tambahkan gula sesuai selera
  13. Angkat, tiriskan dan taburi dengan kacang kenari dan kacang tanah

Cara Membuat Bubur Sehat Danpatjuk (Bubur kacang merah).

Bahan-bahan:

  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr kacang merah kering
  • 750 ml air, untuk merebus kacang
  • 800 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan untuk bola-bola ketan:

  • 175 gr tepung ketan
  • 150 ml air hangat
  • 1/4 sendok teh garam

Cara pembuatan:

  1. Aduk rata semua bahan untuk bola ketan, yakni tepung ketan, air hangat dan garam
  2. Lalu bentuk menjadi bola-bola
  3. Presto kacang merah dan air hingga kacang empuk dan angkat
  4. Blender kacang merah bersama airnya
  5. Aduk rata blenderan kacang, gula pasir, garam, kayumanis bubuk dan air kemudian masak Masukkan bola-bola ketan pada air yang mendidih
  6. Rebus hingga matang
  7. Danpatjuk siap dinikmati

Demikianlah Cara Membuat Bubur Sehat di salin dari beberapa sumber google, semoga bermanfaat bagi para pembaca website caramembuat.net ini.. terima kasih

Related posts

Cara Membuat Tahu Crispy Renyah dan Enak

CaraBuat

Cara Membuat Perkedel Kentang Enak

CaraBuat

Cara Membuat Nutella Telo ala Rumahan

CaraBuat

Cara Membuat Kue Keranjang Ternyata Mudah Banget

CaraBuat

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

CaraBuat

Cara Membuat Martabak Mini Enak dan Sederhana

CaraBuat

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut

CaraBuat

Cara Membuat Nugget Ayam dan Juga Pisang Nugget

CaraBuat

Cara Membuat Mozarella Onion Lezat dan Nikmat

CaraBuat

Leave a Comment