Cara Membuat Camilan dari Sayuran
Makanan

Cara Membuat Camilan dari Sayuran

Cara Membuat Camilan dari Sayuran – Ada banyak alasan mengapa sayuran begitu sangat penting untuk tubuh. Salah satunya kandungan nutrisi yang tinggi. Sayuran juga kaya akan vitamin dan juga mineral serta antioksidan yang sangat bagus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan. Nah, nggak heran kalau biasanya kamu mendengar kebanyakan orang mengarahkan “Makan sayurmu yang banyak!.”

Namun, mengolah sayuran menjadi hidangan yang nikmat dan kaya rasa memang butuh kreativitas. Selain diolah menjadi hidangan utama ataupun pelengkap, sayuran ini juga bisa diolah jadi camilan yang enak lho. Pastinya selain sehat dan mudah dibuat, camilan ini juga menggugah selera. Mungkin resep camilan dari sayuran ini bisa kamu jadikan pilihan, untuk kamu yang kurang menyukai sayur. n

 Cara Membuat Sate Kambing
Cara Membuat Abon Ikan
 Cara Membuat Jus Buah Mix Sayuran
 Cara Membuat Makanan Pedas
 Cara Membuat Minuman Boba

Cara Membuat Camilan dari Sayuran Stik buncis.

Bahan:

  • Buncis segar secukupnya
  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm penyedap rasa
  • 1 sdm garam
  • Sejumput lada bubuk
  • Sejumput baking soda
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Campur tepung dan semua bumbu aduk pakai sendok tanpa diberi air.
  • Untuk bahan celupan, ambil campuran tepung terigu ±3 sdm lalu beri sedikit air, aduk sampai kental.
  • Cuci bersih buncis, lalu celupkan ke adonan basah.
  • Kemudian gulingkan ke adonan tepung kering, tekan-tekan.
  • Buncis siap digoreng pada minyak panas hingga tampak berubah warna keemasan. Angkat.
  • Tunggu dingin, sajikan selagi hangat

Carrot cake.

Bahan:

  • 2 buah wortel parut
  • 3 butir telur
  • 100 gr keju parut
  • 100 ml susu cair full cream
  • 1 sachet agar-agar plain
  • 5 sachet gula
  • 2 tetes vanilla
  • 1/2 sdt garam
  • 2-3 tetes pewarna makanan merah cabe
  • 1/2 sdt soda kue
  • 100 ml minyak

Cara membuat:

  • Blender atau mixer semua bahan hingga tercampur rata.
  • Kemudian tuang ke loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi minyak tipis-tipis.
  • Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus adonan selama 20-25 menit, tutup kukusannya alasi dengan kain bersih.
  • Angkat, tunggu hingga dingin dulu lalu keluarkan dar loyang. Potong-potong sesuai selera.

Cara Membuat Camilan dari Sayuran Kue lumpur bayam

Bahan:

  • 20 gr daun bayam
  • 100 gr gula pasir
  • 150 gr terigu serba guna
  • 325 ml santan atau susu cair
  • 1 sdt ragi instant
  • 3/4 sdt garam
  • 1,5 sdm minyak goreng
  • Kismis untuk topping

Cara membuat:

  • Cuci bersih daun bayam, masukkan ke dalam blender. Masukkan gula dan terigu.
  • Tuang santan, lalu blender hingga halus.
  • Tambahkan ragi instant, aduk rata. Adonan agak encer dan tutup, diamkan 30 menit.
  • Kemudian setelah adonan mengembang, aduk sebentar. Masukkan garam dan minyak goreng, aduk rata.
  • Panaskan cetakan lumpur. Olesi dengan mentega. Tuang adonan lumpur bayam hingga hampir penuh.
  • Beri topping, tutup dan masak dengan api kecil hingga matang.
  • Tanda kue lumpur matang, bagian atas kering. Lumpur bayam siap disajikan.

Cara Membuat Camilan dari Sayuran Bunga kol panggang.

Bahan:

  • 1/2 buah bunga kol
  • 100 gr tepung panir
  • 3 telur ayam
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih bunga kol lalu potong kecil-kecil.
  • Masukkan bunga kol ke dalam kocokan telur yang sudah diberi garam. – Kemudian gulingkan bunga kol ke tepung panir. Ulangi celupkan kembali ke telur kemudian ke tepung panir agar hasil bunga kol lebih kriuk.
  • Tata di loyang dan panggang dalam oven 180°C selama 15 menit atau sampai kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan dengan saus.

Jamur crispy.

Bahan:

  • 100 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 sdt bwg putih bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  • Ambil sebagian tepung pelapis lalu berikan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan tepung basah.
  • Celup jamur tiramnya ke adonan tepung basah, setelah itu balur jamurnya ke tepung pelapis kering sambil sesekali diremas-remas.
  • Setelah itu goreng jamur tiramnya dengan minyak panas hingga matang kering kecoklatan.
  • Jamur crispy siap disantap.

Sus ragout.

Bahan sus:

  • 4 butir telur kocok lepas
  • 100 gr tepung segitiga
  • 50 gr tepung cakra
  • 150gr air putih
  • 100 gr susu cair
  • 100 gr mentega
  • Sejumput gula dan garam

Cara membuat:

  • Panaskan oven. Panaskan air, susu, mentega, garam, gula sampai mulai berbuih, angkat.
  • Masukkan tepung dan aduk cepat dengan sendok kayu sampai kalis. Lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai kalis .
  • Tunggu uap hilang atau tunggu hingga hangat, masukkan telur 1 persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata saja.
  • masukkan dalam piping bag, cetak ke loyang yang sudah dioles, panggang dengan suhu 180° sampai matang.

Bahan ragout:

  • 1/2 bawang bombai, cincang kecil
  • 2 sdm mentega
  • 50 gram wortel, potong dadu kecil dan rebus sebentar
  • 100 gram ayam cincang
  • 2 sdm peres tepung terigu
  • 100 ml susu cair full cream
  • gula, garam, merica sesuai selera
  • Daun selada secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum.
  • Masukkan ayam cincang sampai berubah warna dan masukkan wortelnya, tumis sampai matang.
  • Tuang susu lalu terigu secara bertahap. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  • Masak sampai mulai kental.
  • Penyajian ambil sus, belah jadi dua isi dengan daun selada dan juga ragout dan tutup.

Lumpia Vietnam.

Bahan:

  • 1 pack ricepaper
  • 1 buah timun jepang
  • 10 lembar selada
  • 1 buah wortel
  • 300 gr udang, kupas
  • 1 keping bihun jagung
  • 3 sdm saus sambal bangkok botolan
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Bubuk bawang putih dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan. Potong korek api wortel. Lalu rebus sebentar saja agar tetap crunchy dan tiriskan.
  • Kupas timun lalu potong korek api juga. Beri campuran bubuk bawang putih, penyedap rasa dan garam.
  • Rebus bihun sebentar dan tiriskan. Beri garam dan bubuk kaldu.
  • Cuci bersih udang lalu rendam dengan air mendidih. Tiriskan, lumuri dengan garam, merica bubuk dan bubuk bawang putih.
  • Celup ricepaper di air dingin sebentar saja. Lalu tempatkan di piring datar, tata isiannya mulai dari bihun, selada, timun, wortel, dan udang.
  • Lipat dan gulung rice paper seperti lumpia. Ulangi hingga semua bahan habis.
  • Sajikan bersama lumpia Vietnam dengan saus sambal bangkok.

Cookies labu siam.

Bahan:

  • 225 gr terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 75 gr kacang tanah sangrai
  • 100 gr labu siam blender/parut
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt essence vanila
  • 100 gr mentega
  • 50 gr gula palm
  • 30 gr gula halus

Cara membuat:

  • Sangrai kacang tanah hingga matang. Setelah dingin kupas kulitnya lalu blender halus. Sisakan yang kasar untuk topping, sisihkan.
  • Blender labu siam hingga halus lalu saring buang sebagian airnya
  • Kocok mentega, gula halus, gula palm, essence vanili, dan telur hingga gula larut.
  • Lalu masukkan labu siam yang sudah diblender tadi aduk rata dengan sendok.
  • Campur semua bahan kering aduk rata
  • Masukkan bahan yang diblender tadi ke wadah berisi campuran tepung dan uleni hingga tercampur rata.
  • Ambil adonan dan cetak, lalu tekan dengan garpu beri topping kacang tanah sangrai di atasnya. Lakukan hingga habis
  • Panaskan oven lalu panggang hingga matang disesuaikan oven masing-masing. Setelah dingin taruh dalam toples kedap udara.

Siomay sayur telur puyuh.

Bahan:

  • 200 gr daun bayam, iris halus
  • 1 batang wortel, parut
  • 1 tongkol jagung parut
  • 1 buah tahu cina, haluskan 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdt garam halus
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1 sdt bubuk lada
  • 2 sdt minyak wijen
  • 50 g tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 150 g tepung kanji
  • 12 butir telur puyuh rebus, kupas

Pelengkap:

  • Saus sambal/cabai

Cara membuat:

  • Campur bayam, wortel, jagung, tahu, telur, garam, bubuk kaldu, dan minyak wijen. Aduk rata. Tambah tepung terigu dan tepung kanji. Aduk kembali sampai rata.
  • Siapkan cetakan, oles dengan sedikit minyak. Sendokkan adonan siomay sayur ke dalamnya.
  • Letakkan sebutir tepur puyuh rebus. Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
  • Sajikan bersama saus sambal.

Nugget sayur.

Bahan:

  • 600 gr daging ayam giling
  • 1/2 buah wortel, parut kasar
  • 1/2 brokoli, blansir sebentar, parut kasar
  • 1/2 buah jagung manis, sisir
  • 2 labu siam kecil, rebus sebentar, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1/2 bawang bombai
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 4 sdm oatmeal instant
  • 2 btr telur
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kecap ikan
  • 5 sdm mayonais
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • Garam

Bahan pelapis:

  • Tepung terigu
  • Telur
  • Tepung panir

Cara membuat:

  • Siapkan loyang, pastikan ukurannya sesuai dengan kukusan.
  • Alasi dasar loyang dengan kertas roti dan olesi bagian samping loyang dengan minyak agar adonan tidak lengket.
  • Masukkan seluruh bahan nugget ke dalam food processor. Proses hingga seluruh bahan halus dan tercampur rata.
  • Panaskan kukusan. Letakkan loyang berisi adonan. Kukus selama 25 menit.
  • Potong nugget yang sudah dikukus sesuai selera.
  • Gulingkan ke tepung terigu lalu celupkan ke telur dan lapisi kembali dengan tepung panir. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
  • Panaskan minyak banyak. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan hangat

Demikianlah Cara Membuat Camilan dari Sayuran disalin dari beberpa sumber google semoga bermanfaat

Related posts

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

CaraBuat

Cara Membuat Sup Brenebon Khas Manado

CaraBuat

Cara Membuat Bubur Sehat ala Korea

CaraBuat

Cara Membuat Saus Steak Pedas Tapi Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Tahu Walik Crispy lezat Bikin Nagih

CaraBuat

Cara Membuat Donat Madu ala Rumahan

CaraBuat

Cara Membuat Takoyaki Dari Rumah Sendiri

CaraBuat

Cara Membuat Camilan Cokelat Ala Emak Emak

CaraBuat

Cara Membuat Pempek Palembang

CaraBuat

Leave a Comment