Cara Membuat Masakan Okra
Makanan

Cara Membuat Masakan Okra Lezat Tidak Berlendir

Cara Membuat Masakan Okra – Okra juga terdapat dua jenis, ada yang hijau dan adapula yang ungu. Jika kamu bisa mengolahnya dengan baik, okra akan terasa sangat segar dan renyah. Namum yang banyak dikeluhkan adalah bagaimana cara memasak okra agar tidak berlendir. Salah satu cara aman dalam mengolah okra adalah dengan direbus untuk dijadikan sup ataupun semur.

Okra juga sangat bagus jika dimasak cepat dalam suhu yang tinggi. Kamu juga bisa merendam okra dalam cuka selama 30 menit hingga satu jam sebelum dimasak, hal ini berguna untuk mengurangi kelembutannya.

Cara Membuat Masakan Ayam
Cara Membuat Perkedel Kentang
Cara Membuat Sayur Bayam
Cara Membuat Takoyaki
Cara Membuat Rendang Empuk

Cara Membuat Tumis okra.

Bahan-bahan:

  • 7 buah okra muda
  • kecambah secukupnya
  • 4 potong tahu ukuran kecil

Bumbu:

  • 1/4 bawang bombai
  • 1 butir bawang putih
  • 1 buah cabai keriting
  • 7 buah cabai (sesuai selera)
  • 1 sdm saus tiram
  • gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

  • Cuci bersih okra sambil dikerik kulitnya (untuk menghilangkan bulu halus pada kulitnya dengan pisau)
  • Potong tahu kotak-kotak kecil, bumbui garam kemudian goreng sebentar dan sisihkan
  • Potong bawang bombai, bawang putih dan iris cabai tipis serong
  • Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai, masukkan okra beri air sedikit bumbui dengan gula, garam, saus tiram tumis sebentar
  • Masukkan kecambah dan tahu, potongan cabai kriting aduk-aduk masak sampai matang.

Cara Membuat Tumis okra pedas.

Bahan-bahan:

  • 300 gr okra cuci bersih iris-iris serong lalu siram air panas dahulu 5 menit baru tiriskan
  • 8 cabai merah iris serong
  • 8 cabai hijau iris serong
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdm tauco
  • kecap asin
  • garam, gula, dan merica
  • air secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  • Masukan cabai dan tauco
  • Masukan tomat dan air
  • Masukan bumbu-bumbu dan sedikit kecap asin, biarkan mendidih dan cicip rasanya
  • Setelah rasa pas masukan okra, aduk-aduk sebentar lalu angkat.

Cara Membuat Masakan Okra crispy.

Bahan-bahan:

  • 1 mangkok okra
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk (2 siung haluskan)
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • air secukupnya untuk pengencer
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih okra
  • Siapkan juga tepung dan bumbunya
  • Dalam wadah masukkan tepung dan bumbunya. Beri air hingga kekentalannya pas
  • Masukkan okra ke dalam cairan tepung. Goreng hingga matang
  • Angkat, tiriskan di atas tissue
  • Sajikan, santap dengan sambel dan saus.

Cara Membuat Masakan Okra goreng belacan.

Bahan-bahan:

  • 10 okra, cuci bersih dulu kemudian potong
  • 1 butir telur
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Haluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 sdm udang rebon/ikan teri

Cara membuat:

  • Tumis bumbu sampai harum, kalau dirasa kering boleh tambah minyak
  • Masukkan telur, buat orak arik
  • Masukkan okra, bumbui garam, penyedap rasa dan gula
  • Aduk rata, koreksi rasa, matikan api
  • Siapkan nasi hangat.

Cara Membuat Okra sambal tempe.

Bahan-bahan:

  • 100 gr okra
  • 1/2 sdt
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam

Bumbu ulek:

  • 3 potong tempe goreng
  • 2 butir bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir cabai merah keriting
  • 8 buah rawit merah
  • 1/2 buah tomat ukuran kecil
  • 2 cm kencur

Cara memasak:

  • Bersihkan bulu-bulu halus pada permukaan okra. Cuci bersih lalu potong jangan terlalu tipis
  • Rendam dengan air cuka (air yang ditambahkan cuka) sekitar 5 menit. Bilas kembali
  • Tiriskan
  • Tumis bumbu uleg dengan minyak secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk. Masak sampai matang/setengah kering
  • Terakhir tambahkan okra, oseng-oseng
  • Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Okra tumis ebi.

Bahan-bahan:

  • 10 batang okra
  • 5 bawang putih cincang halus
  • 1 daun bawang potong-potong
  • 1 sdm ebi
  • garam
  • gula
  • kaldu jamur

Cara memasak:

  • Didihkan air masukkan okra yang sudah dicuci rebus 5 menit lalu siram air dingin agar warnanya tetap hijau
  • Tumis bawang putih sampai kekuningan lalu masukkan daun bawang dan ebi, tumis sebentar
  • Masukkan okra yang sudah dipotong-potong dan tumis sebentar saja biar lendir tidak banyal keluar, beri garam dan bumbu, tes rasa angkat
  • Sajikan dengan nasi hangat.

Cara Membuat Masakan Okra cah terasi.

Bahan-bahan:

  • 500 gr okra potong serong
  • Air secukupnya
  • Garam, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai rawit
  • 5 cabai keriting
  • 1 sdm terasi mentah

Cara memasak:

  • Tumis bumbu halus hingga harum masukkan okra aduk rata tambahkan air, garam, kaldu jamur tes rasa angkat dan sajikan.

Tempe teri woku okra.

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe, goreng
  • 100 gr teri, goreng
  • 200 gr okra, bersihkan dan potong-potong
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 1 ruas kecil kunyit, haluskan
  • 1 ruas kecil jahe, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 sdt penyedap kaldu ayam
  • gula dan garam
  • minyak secukupnya

Cara memasak:

  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, serai dan daun jeruk sampai harum
  • Masukkan tempe, teri, tomat, penyedap kaldu ayam, gula dan garam, beri air secukupnya. Masak sampai matang
  • Tambahkan okra, daun bawang dan air jeruk nipis, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Okra tumis tahu udang.

Bahan-bahan:

  • 250 gr okra, iris serong
  • 100 gr bawang bombai
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • paprika secukupnya, potong-potong
  • 1 bungkus tahu jepang, potong, goreng
  • uang secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • kecap asin

Cara memasak:

  • Tumis harum bwg putih, masukkan udang dan bawang bombai, tumis harum masukkan okra, kecap asin
  • Tumis harum, tambahkan saus tiram, saus tomat, air secukupnya
  • Tutup kuali, masak sebentar, buka, tambahkan paprika
  • Aduk-aduk merata, tunggu sebentar, angkat.

Cara Membuat Masakan Okra tumis teri terasi.

Bahan-bahan:

  • 200 gr sayur okra (cuci bersih, potong serong)
  • 5 siung bawang merah (kupas lalu iris)
  • 3 siung bawang putih (kupas lalu iris)
  • Segenggam ikan teri
  • 2 buah cabai besar (iris serong)
  • 1 sdt terasi bakar
  • garam dan penyedap secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara memasak:

  • Tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan ikan teri, cabai dan terasi aduk-aduk kemudian masukkan okra, aduk kembali
  • Tambahkan air dan biarkan mendidih. Beri garam dan penyedap, aduk, tes rasa
  • Setelah air menyusut matikan api
  • Angkat dan siap disajikan

Demikianlah Cara Membuat Memasak Okra di salin dari beberapa sumber google

Related posts

Cara Membuat Kreasi Tempe Beraneka Rasa bro

CaraBuat

Cara Membuat Pepes Berbagai Rasa Lezat Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Pancake Dari beberapa Jenis Buah

CaraBuat

Cara Membuat Waffle Mie Dari Mie Instan

CaraBuat

Cara Membuat Saus Karamel Dengan Mudah

CaraBuat

Cara Membuat Pastel Kering dan Basah Enaakk Tenan

CaraBuat

Cara Membuat Krim Kue Lembut dan Mudah Buatnya

CaraBuat

Cara Membuat Fuyunghai Rasanya Mau Bikin Terus

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Mie Instan

CaraBuat

Leave a Comment