Cara Membuat Olahan Botok Kelapa
Makanan

Cara Membuat Olahan Botok Kelapa

Botok adalah salah satu makanan khas Jawa. Botok terbuat dari ampas kelapa yang dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam lalu di bungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus. Resep lengkap bagaimana cara membuat Botok Kelapa dapat dilihat di bawah:

Bahan :
• Bahan dasar :
200 gram kelapa agak muda, diparut kasar
20 gram kacang kapri
25 gram teri nasi
8 buah cabai rawit merah utuh
8 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus

• Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kencur
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat :

  1. Aduk rata kelapa parut, kacang kapri, teri nasi, dan bumbu halus.
  2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran kelapa. Beri satu buah cabai rawit merah atau sesuai dengan tingkat kepedasan yg diinginkan.
  3. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
    Sajikan selagi hangat

Salah satu yang patut dicoba adalah membuat botok kelapa kreasi dari Masak.tv. Tanpa minyak dan hanya dikukus, menu ini relatif sehat dan nyaman untuk lambung.

Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 200 gram kelapa agak muda, diparut kasar
  • 20 gram kacang kapri
  • 25 gram teri nasi
  • 8 buah cabai rawit merah utuh
  • 8 lembar daun salam
  • daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

  1. Aduk rata kelapa parut, kacang kapri, teri nasi, dan bumbu halus.
  2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran kelapa. Beri satu buah cabai rawit merah atau sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
  3. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
  5. Sajikan selagi hangat.

Related posts

Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat

CaraBuat

Cara Membuat Makanan Fermentasi di buat Sendiri

CaraBuat

Cara Membuat Mille Crepes Cake Cokelat

CaraBuat

Cara Membuat Pisang Coklat Keju, Lumer, dan Beku

CaraBuat

Cara Membuat Kacang Telur Gurih dan Renyah

CaraBuat

Cara Membuat Bakwan Jagung Aneka Rasa

CaraBuat

Cara Membuat Aneka Brownies Beraneka Rasa

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Kubis Mudah di Buat dan Enak

CaraBuat

Cara Membuat Cookies Renyah ala Emak Emak

CaraBuat

Leave a Comment