Cara Membuat Resep Dessert
Makanan

Cara Membuat Resep Dessert Ala Tukang Kue

Cara Membuat Resep Dessert – Seiring dengan perkembangan, variasi makanan penutup mulut ini pun semakin banyak. Banyak sekali orang ingin membuat dessert, baik untuk hidangan di sebuah acara, sebagai usaha rumahan dan lain sebagainya.

Ternyata membuat dessert enak itu tidak sulit lho. Bahkan kamu bisa membuat dessert ala bintang lima sekaligus. Kamu juga bisa mengkreasikan berbagai bentuk dessert yang unik-unik.

Cara Membuat Resep Dessert Pancake mangga.

Kulit pancake:

  • 125 gr tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1/4 sdt garam
  • 275 ml susu cair

Isian:

  • Whipping cream
  • Mangga

Cara membuat:

  • Campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu
  • Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk-aduk. Kemudian disaring
  • Dadar di tempat penggoreng sampai adonan habis
  • Isi kulit pancake dengan whipping cream dan mangga, lipat seperti amplop
  • Simpan pancake di kulkas. Pancake mangga enak dimakan dalam kondisi dingin.
Cara Membuat Olahan Ceker Ayam
Cara Membuat Pancake
Cara Membuat Olahan Talas
Cara Membuat Resep Sop
Cara Membuat Masakan Kacang Panjang

Cara Membuat Resep Dessert Puding lumut.

Bahan-bahan:

  • 400 gr air
  • 85 gr santan kental
  • 70 gr endapan pandan
  • 7 gr agar plain
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 75 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  • Campur air, santan, pandan, telur aduk rata, saring jika perlu
  • Masukkan gula pasir, garam, aduk rata
  • Masak pada api kecil dan ditutup, aduk sesekali
  • Tuang wadah puding bentuk telur puyuh

Bahan banana chiffon cake:

  • 4 butir kuning telur
  • 25 gr brown sugar
  • Sejumput garam
  • 200 gr pisang, lumatkan
  • 45 gr minyak
  • 90 gr tepung prot rendah
  • 4 butir putih telur
  • 25 gr gula pasir
  • 1 sdm air perasan lemon

Puding busa coklat:

  • 2 butir putih telur
  • 400 gr susu cair
  • 2 sdm cocoa bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • 1 agar-agar plain

Cara membuat:

  • Masak semua bahan kecuali putih telur sampai mendidih
  • Selagi menunggu mendidih sambil sesekali diaduk, mixer putih telur sampai firm peak
  • Masukkan susu tadi ke dalam putih telur pelan-pelan sambil di-mixer kecepatan tinggi sampai suhu agak menghangat
  • Tuang ke atas banana cake yang sudah diolah sebelumnya

Cara Membuat Resep Dessert Chocolate puding.

Bahan-bahan:
Lapisan 1:

  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar warna putih
  • 150 gr gula pasir
  • 25 gr bubuk cokelat warna hitam
  • 100 gr dark chocolate compound
  • 2 butir kuning telur

Lapisan 2:

  • 800 ml susu cair
  • 1,5 bungkus agar-agar warna putih
  • 150 gr gula pasir
  • 25 gr coklat bubuk
  • 50 gr dark chocolate compound
  • 2 kuning telur

Lapisan 3:

  • 800 ml susu cair
  • 1,5 bks agar-agar warna putih
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr white chocolate compound
  • 2 kuning telur

Vla:

  • 500 ml susu cair
  • 80 gr gula pasir
  • 40 gr tepung maizena
  • 10 sdm air
  • 2 sdt rum

Cara membuat:

  • Siapkan loyang kotak ukuran 22×7 cm
  • Lapisan 1: campur semua bahan ke dalam panci, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Nyalakan api masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Tuang ke dalam loyang. Sisihkan
  • Lapisan 2: campur semua bahan ke dalam panci, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Nyalakan api masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Tuang ke atas lapisan pertama secara perlahan
  • Lapisan 3: campur semua bahan ke dalam panci, aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Nyalakan api masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Tuang ke atas lapisan kedua secara perlahan
  • Masukkan ke dalam kulkas. Diamkan hingga mengeras
  • Vla: Masukkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian tuang ke dalam panci. Aduk cepat hingga meletup-letup. Kemudian saring supaya vla benar-benar lembut.

Cara Membuat Resep Dessert Pudding custard.

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar (7 gr)
  • 800 cc air
  • 1 liter susu cair
  • 8 sdm tepung custard
  • 20 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 4 butir kuning telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt essence vanila
  • 2 sdt rum (boleh tidak memakainya)

Cara membuat:

  • Campur semua bahan ke dalam panci kecuali rum, aduk rata
  • Panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan tambahkan rum, aduk terus sampai agak dingin
  • Tuang ke dalam cetakan dan biarkan beku. Hias atasnya dengan buah
  • Siap dihidangkan.

Cara Membuat Resep Dessert Es cincau pandan.

Bahan-bahan:

  • 1 Bungkus cincau (15gr)
  • 800 ml air
  • Pasta pandan secukupnya
  • 50 gr gula pasir

Cara membuat:

  • Campur semua bahan jadi satu, gula pasir, air, pasta pandan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih
  • Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang. Simpan di kulkas
  • Setelah cincau jadi potong-potong sesuai selera, siap digunakan untuk campuran es dan minuman
  • Sajikan.

Setup roti tawar.

Bahan-bahan:

  • 8 lembar roti tawar kupas
  • 500 ml susu cair full cream
  • 100 ml santan instan
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sachet susu kental manis
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 2 sdm makan tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
  • Sejumput bubuk cinnamon boleh tidak memakai
  • 1 lembar daun pandan ikat simpul

Cara membuat:

  • Dalam panci masukkan susu cair, santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan dan bubuk cinnamon
  • Aduk rata masak sampai mendidih
  • Tuang larutan maizena aduk aduk terus sampai mengental
  • Matikan api angkat dan biarkan dingin
  • Siapakan wadah yang ada tutupnya
  • Tumpuk dua lembar roti tawar didasar wadah. Kemudian siram dengan vla susu sampai menutupi roti taburi keju parut lalu susun dua lembar roti tawar lagi diatasnya siram lagi vla susu dan taburi keju parut
  • Tutup wadah dan didinginkan dikulkas
  • Saya bikin 2 wadah
  • Sesuai selera tumpukan roti tawarnya

Cara Membuat Resep Dessert Lapis Prancis.

Bahan lapisan bawah:

  • 12 butir telur
  • 90 gr gula pasir
  • 15 gr butter
  • 170 gr susu kental manis
  • 30 gr terigu
  • Vanili

Cara membuat:

  • Campur telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang
  • Masukan susu kental manis dan butter, aduk rata
  • Masukan vanili beserta terigu
  • Saring adonan
  • Tuang kedalam loyang 12x10x8cm
  • Kukus hingga matang sekitar 20 menit

Adonan lapis legit:

  • 5 kuning telur
  • 35 gr gula halus
  • 15 gr terigu
  • 5 gr maizena
  • 5 gr susu bubuk
  • 80 gr butter

Cara membuat:

  • Kocok kuning telur dan gula sampai kental mengembang dan berjejak, masukan terigu,susu dan maizena yang sudah diayak, aduk lipat pakai spatula
  • Kocok butter sampai mengembang pucat, campur kedalam adonan kuning telur, aduk dengan spatula. Adonan siap dilapisi keadonan 1.
  • Panggang adonan selapis-lapis menggunakan api atas saja sampai adonan habis
  • Sajikan.

Cara Membuat Resep Dessert Oreo dessert cup.

Bahan dasar:

  • 135 gr biskuit Oreo
  • 2 sdm mentega cair
  • Hancurkan kasar biskuit oreo bersama krimnya, campur dengan mentega cair dan letakkan di bagian dasar cup

bahan lapisan keju:

  • 500 ml susu cair full cream
  • 2 sdm maizena
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • Campur maizena dengan sedikit susu aduk dengan whisk hingga rata, masukkan gula aduk rata, tuang sisa susu dan masukkan keju parut, masak di api kecil sambil terus diaduk hingga mengental tuang di atas remukan biskuit Oreo, dinginkan.

Bahan lapisan cokelat:

  • 160 ml susu cair full cream
  • 120 gr dark cooking chocolate
  • Masak susu cair dan dcc di api kecil hingga semua coklat meleleh, tuang di atas lapisan keju perlahan dengan sendok, tunggu hingga uap panas hilang masukkan dalam kulkas, sajikan dalam keadaan dingin.

Cara Membuat Resep Dessert Setup roti es teler lumer.

Bahan-bahan:

  • 6 lembar roti tawar, pinggirannya boleh dibuang
  • 200 gr daging alpukat, blender halus
  • 6 buah nangka, potong dadu
  • Daging kelapa muda, secukupnya

Saus lumer:

  • 400 ml susu cair/UHT
  • 100 ml air
  • 3 sdm creamer
  • 4-5 sdm susu kental manis
  • Garam secukupnya
  • 1,5 sdm maizena

Cara membuat:

  • Masak susu, air, creamer, gula pasir, susu kental manis, garam dan maizena ke dalam panci, aduk sampai rata, masak sampai mendidih dan mengental
  • Angkat, dinginkan. Campur dengan pure alpukat sampai rata
  • Siapkan wadah, susun 1 lembar roti, siram dengan 1 sendok sayur saus lumer, taburi dengan potongan nangka, tutup dengan 1 lembar roti lagi, siram dengan 1 sendok sayur saus lumer, tabur potongan nangka dan daging kelapa muda
  • Tutup wadah, dinginkan di kulkas
  • Sajikan dingin.

Cara Membuat Resep Dessert Chocolate caramel puding cake.

Bahan A:

  • 4 telur utuh
  • 65 gr gula
  • 1 sdt SP

Bahan B:

  • 55 gr tepung protein rendah
  • 10 gr susu bubuk
  • 10 gr maizena

Bahan C:

  • 85 gr butter / margarine (lelehkan)

Cara membuat:

  • Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius
  • Kocok bahan A hingga putih mengembang, masukkan bahan B secara bertahap hingga rata, matikan mixer, masukma bahan C, lalu aduk balik dengan spatula hingga rata
  • Tuang kedalam loyang, dan panggang kurang lebih 25 menit. Setelah matang, balikkan , keluarkan dr loyang, tunggu hingga dingin
  • Potong cake seukuran loyang 22x22x7

Bahan puding caramel:

  • 150 gr gula pasir
  • 600 ml susu UHT
  • 2 kuning telur
  • Sejimpit garam
  • 10 gr bubuk agar-agar
  • Vanila ekstrak
  • 60 gr White cooking chocolate

Cara membuat:

  • Membuat karamel: siapkan wajan anti lengket, panaskan gula pasir hingga kecoklatan dan menjadi karamel, matikan api
  • Sisihkan tunggu sampai karamel tidak panas, ambil 300 ml susu, masukkan kedalam gula karamel, masak dgn api kecil hingga gula menjadi larut. Saring
  • Kocok lepas kuning telur, tuang susu cair susu cair aduk rata. Kemudian masukkan susu karamel , agar agar, sejimpit garam, dan vanila. Masak dengan api sedang, masukkan coklat putih, aduk terus hingga matang, sisihkan
  • Siapkan loyang ukuran 22x22x7, alasi dasarnya dengan plastik/non stick baking paper
  • Masukkan cake pada dasar loyang, kemudian tuang agar agar karamel. Tunggu hingga agak mengeras. Kemudian tuang dengan puding coklat

Bahan Puding Coklat

  • 150 gr gula pasir
  • 600 ml susu UHT
  • 15 gr bubuk coklat
  • 2 kuning telur
  • Sejimpit garam
  • 10 gr bubuk agar-agar
  • 60 gr Dark cooking chocolate

Cara membuat:

  • Campur susu, gula, bubuk agar, garam, aduk hingga bahan larut
  • Kemudian kocok lepas kuning telur, masukan
  • Masak dengan api sedang dan Aduk rata
  • Lalu masuukan cokelat bubuk, aduk hingga larut dan menyusul DCC
  • Masak hingga berbuih kecil. Matikan

Demikianlah Cara Membuat Resep Dessert di salin dari beberapa sumber google

Related posts

Cara Membuat Tahu Bulat Disukai Anak Anak

CaraBuat

Cara Membuat Salad Buah Segar dan Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Steak Selat Solo Menggugah Selera

CaraBuat

Cara Membuat makanan khas Jawa Tengah

CaraBuat

Cara Membuat Fondant Enak Banget

CaraBuat

Cara Membuat Makanan Berkuah Nikmat Rasanya

CaraBuat

Cara Membuat Perkedel Kentang

CaraBuat

Cara Membuat Serundeng Gurih dan Tahan Lama

CaraBuat

Cara Membuat Aneka Nasi Goreng

CaraBuat

Leave a Comment