Cara Membuat Sayur Bobor
Makanan

Cara Membuat Sayur Bobor ala Emak Emak di Rumah

Cara Membuat Sayur Bobor – Meski sederhana, masakan rumahan biasanya dibuat dengan rasa cinta. Nggak heran terkadang mahasiwa atau atau orang yang merantau kerap rindu dengan masakan tersebut.

Salah satu masakan ala rumahan ini biasanya diolah dari bahan sayuran. Pada dasarnya sayuran memang dapat dimasak menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menyehatkan.

Nah untuk masakan ala rumahan, kebanyakan ibu rumah tangga menyajikan menu sup, sayur bening, sayur lodeh, dan sayur asam. Namun agar tidak bosan kamu juga bisa nih membuat sayur bobor ala rumahan.

Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih. Beberapa orang biasanya akan memadukan sayur ini dengan lauk tempe dan sambal.

Untuk bumbu-bumbunya sendiri menggunkan bawang merah, bawang putih, kencur, serta ketumbar. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya.

Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak? Berikut rekomendasi 10 resep sayur bobor ala rumahan, enak,

 Cara Membuat Olahan Nangka
 Cara Membuat Bakso Bakar
 Cara Membuat Kue Cokelat
 Cara Membuat Sayur Asin
 Cara Membuat Olahan Labu Kuning

Bobor bayam.

Bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 2 sdm fiber creme (pengganti santan)
  • 1 cm lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • tempe semanggit secukupnya potong kecil
  • garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas, dan daun salam.
  2. Masukkan bayam, tempe, adauk-aduk rata dan tambahkan air, tunggu sampai mendidih masukkan fiber creme.
  3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula/
  4. Koreksi rasa, angkat.

Cara Membuat Sayur Bobor pucuk labu.

Bahan:

  • 2 ikat pucuk labu, ambil daun mudanya
  • 1 buah labu, belah jadi dua dan gosok-sosok (menghilangkan getah)
  • 1/3 gelas santan kekentalan sedang
  • 4 siung bawang merah iris
  • 2 siung bawang putih iris
  • 1 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 2 ruas kencur
  • garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Siangi pucuk labu, ambil daun dan batang mudanya, cuci bersih
  2. Labu yang telah dihilangkan getahnya, kupas, potong-potong dan cuci.
  3. Didihkan air, tambahkan 1/2 sdm garam, lalu masukkan daun labu, rebus sayur 1/2 matang, tiriskan.
  4. Rebus kembali air sekitar 2,5 gelas, masukkan irisan bawang, daun salam, lengkuas geprek dan irisan kencur.
  5. Setelah mendidih masukkan labu dan pucuk labu lalu santan, bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk terus sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Cara Membuat Sayur Bobor kangkung.

Bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 1 lt santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • gula, garam, dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kencur

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
  2. Tuang santan, aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan kangkung, gula, garam dan kaldu. Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Sayur Bobor daung singkong.

Bahan:

  • daun singkong secukupnya, siangi pilih yang muda
  • 1 kotak santan instant kecil
  • air secukupnya

Bumbu:

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • kencur ukuran sedang
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • lengkuas ukuran 1 jempol

Cara membuat:

  1. Daun singkong rebus dan tambahkan baking soda, lalu cuci bersih, tiriskan.
  2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan air santan, masak sampai mendidih.
  3. Lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi.
  4. Masak beberapa menit, koreksi rasa dan sajikan.

Cara Membuat Sayur Bobor daun katuk.

Bahan :

  • 1 ikat daun katuk
  • 1 jagung manis, potong-potong
  • 1 sachet santan instant
  • 800 ml air

Bumbu:

  • 3 bawang merah iris
  • 3 bawang putih iris
  • lengkuas geprek
  • terasi bubuk
  • gula merah, garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus jagung dengan air sampai matang
  2. Masukkan bumbu satu persatu, bawang merah, bawang putih, lengkuas, gula merah, terasi dan garam.
  3. Masukkan daun katuk, aduk rata.
  4. Terakhir masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, bobor siap sajikan.

Cara Membuat Sayur Bobor sawi putih.

Bahan:

  • 1 bonggol sawi putih, potong-potong, cuci bersih
  • 65 ml santan kara
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:

  • 2 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 1 buah tomat merah
  • 3 siung bawang merah

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, cabai merah keriting dan tomat, aduk rata.
  2. Masukkan sawi putih, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai air mendidih.
  3. Bumbui garam dan gula, koreksi rasa.
  4. Tambahkan santan kara, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, angkat dan sajikan.

Cara Membuat Sayur Bobor labu siam.

Bahan:

  • 3 buah labu siam, potong dadu sedang
  • 1 buah jagung manis, potong kecil-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sachet kecil santan instant
  • gula, garam, & kaldu jamur bubuk secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri bakar
  • 2 ruas jari kencur
  • 1/2 sdm ketumbar butiran
  • 1/2 sdt terasi

Cara membuat:

  1. Masak air, bumbu halus dan daun salam hingga mendidih.
  2. Masukkan labu siam, jagung, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
  3. Masukkan santan, sambil diaduk terus hingga mendidih.
  4. Tes rasa dan sajikan

Demikianlah Cara Membuat Sayur Bobor di salin dari beberapa sumber google, semoga bermanfaat bagi para pembaca website caramembuat.net ini.. terima kasih

Related posts

Cara Membuat Camilan Ubi Yang Menggiurkan

CaraBuat

Cara Membuat Camilan Rumahan

CaraBuat

Cara Membuat Olahan Jambu Biji

CaraBuat

Cara Membuat Ikan Bakar Berselera Tinggi

CaraBuat

Cara Membuat Masakan Manado

CaraBuat

Cara Membuat Gulai Kambing Empuk

CaraBuat

Cara Membuat Semur Daging Empuk dan Nikmat

CaraBuat

Cara Membuat Kue Untuk Dijual Agar Laris

CaraBuat

Cara Membuat Tempe Teri Kacang

CaraBuat

Leave a Comment